在劳动纠纷中，要追回工资，员工应首先尝试与公司协商，若协商无果，则应保存相关证据并向当地劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁申请。

一. 协商与证据保留

1. 尝试协商：员工应首先与公司管理层或人力资源部门进行沟通，尝试通过协商的方式解决工资纠纷。在协商过程中，员工应保持冷静，明确表达自己的诉求，并尝试达成双方都能接受的解决方案。
2. 保留证据：无论协商结果如何，员工都应积极保留与工资纠纷相关的证据。这些证据包括但不限于劳动合同、工资单、降薪通知、工作记录、银行流水等。这些证据在后续的仲裁或诉讼过程中将起到至关重要的作用。

二. 提起劳动仲裁

1. 确定仲裁机构：员工应根据自己的工作地点和公司的注册地，确定向哪个劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。通常，员工可以向公司所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
2. 提交仲裁申请：在提交仲裁申请时，员工需要填写详细的仲裁申请书，并附上相关证据材料。仲裁申请书应明确列出员工的诉求、事实和理由，以及所依据的法律法规。
3. 参与仲裁过程：在仲裁过程中，员工需要积极配合仲裁庭的调查和审理工作，如实陈述事实，提供证据，并参与辩论。如果员工对仲裁结果不满意，还可以根据法律规定向人民法院提起诉讼。

三. 法律依据

• 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬，并可以责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

我建议：在追回工资的过程中，员工应始终保持冷静和理性，积极保留证据，并依法通过协商、仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。