发货单不是收据。以下是具体的分析：
一. 定义与功能区分
发货单的定义：发货单通常是在销售商品或提供服务时，由销售方或服务提供方出具给购买方或服务接受方的，用于证明商品已发货或服务已提供的单据。它主要作为交易过程中的一种内部流转单据，用于记录商品的出库、运输等信息。
收据的定义：收据是收付款双方在交易过程中，由收款方出具给付款方的，证明收款事实的单据。收据通常用于证明付款方已经支付了相应的款项，是交易完成的一种凭证。
功能不同：发货单主要用于证明商品的发货情况，而收据则用于证明款项的收付情况。两者在交易过程中承担的功能和角色是不同的。
二. 法律依据
根据《中华人民共和国发票管理办法》第三条的规定，发票是指在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。虽然该条款未直接提及发货单和收据的区别，但从发票的定义可以看出，发票是购销活动中特定的收付款凭证，与发货单和收据在性质和功能上存在差异。
发货单和收据在交易过程中各自承担不同的功能和角色，不能相互替代。发货单主要用于商品的出库和运输等内部流转环节，而收据则是交易完成后证明款项收付的凭证。
综上所述，发货单不是收据，两者在定义、功能以及法律依据上都存在明显的区别。如有进一步需要，您可以继续咨询我。