给别人下药，别人在事后是有可能发现的。这主要取决于药物的性质、下药的方式以及受害者的反应和后续调查情况。以下是对此问题的详细分析：
一. 药物性质与发现的可能性
药物效果：某些药物，如催情药或迷药，服用后可能会导致受害者出现明显的生理或心理反应，如头晕、呕吐、言语不清、意识模糊等。这些反应可能使受害者意识到自己被下药。
药物残留：一些药物在体内会留下残留，通过医学检测可能被发现。例如，在血液、尿液或呕吐物中检出违禁药品成分。
二. 下药方式与发现的可能性
下药手段：如果下药手段隐蔽，受害者可能难以立即察觉。然而，如果下药过程被监控或其他方式记录下来，如案例中的赵医生给女友下药被租房监控拍下，那么受害者事后完全有可能发现。
药物来源：如果受害者对药物的来源产生怀疑，并进行了相关调查，也可能发现下药的事实。
三. 受害者的反应与后续调查
受害者意识：受害者在事后可能回想起一些不寻常的情况，如突然感到困倦、意识模糊等，从而意识到自己被下药。
报警与调查：如果受害者选择报警，并提供了相关证据（如监控录像、药物残留检测等），警方将进行调查。一旦调查证实下药事实，下药者将面临法律责任。
我的观点：下药行为不仅严重侵犯了他人的身体健康和自主意识，还可能构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，下药者可能面临故意伤害、强奸等罪名的指控。因此，我强烈建议任何人不要尝试给他人下药，这是极其不道德且违法的行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。