针对夫妻在饭店打起来把围观群众吓晕的情况，法律会从多个角度进行处理：
民事责任角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此案例中，夫妻双方在饭店内打架，导致围观群众受到惊吓并晕倒，若该晕倒结果与夫妻的打架行为存在因果关系，那么夫妻双方可能需要承担因侵权行为给围观群众造成的损害赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
- 如果围观群众因此遭受了精神损害，如产生了严重的心理创伤或精神障碍，且符合法律规定的条件，那么他们还有权要求夫妻双方承担精神损害赔偿责任。
行政责任角度：
- 夫妻在公共场所（如饭店）打架，扰乱了公共秩序，可能违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。根据该法，公安机关有权对扰乱公共秩序的行为人进行处罚，如警告、罚款或拘留等。
- 如果围观群众的晕倒是由于夫妻的打架行为导致的恐慌或混乱所引发，且该行为被认定为情节较重，那么夫妻双方可能会面临更严厉的行政处罚。
刑事责任角度（如果构成犯罪）：
- 在极少数情况下，如果夫妻的打架行为导致了围观群众严重的身体伤害或死亡，且该行为符合故意伤害罪或过失致人死亡罪等犯罪的构成要件，那么夫妻双方可能会面临刑事责任的追究。
- 需要注意的是，刑事责任的追究需要严格的证据支持和法律程序，不是所有打架行为都会导致刑事责任。
法律建议：
- 对于夫妻双方而言，应当认识到在公共场所打架的严重性和后果，尽量避免发生此类行为。如果发生争执，应当通过合法途径解决，如协商、调解或诉讼等。
- 对于围观群众而言，如果因此遭受了损害，应当及时保留相关证据（如医疗记录、现场照片或视频等），并考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
- 如果此类事件发生，建议立即报警并寻求警方的帮助和保护。警方会依法进行调查和处理，并根据情况决定是否需要追究相关人员的法律责任。
可能的法律后果：
- 夫妻双方可能需要承担民事赔偿责任，赔偿围观群众因此遭受的损失。
- 夫妻双方可能会受到行政处罚，如警告、罚款或拘留等。
- 在极少数情况下，如果构成犯罪，夫妻双方可能会面临刑事责任的追究。
总结：夫妻在饭店打起来把围观群众吓晕的情况涉及民事责任、行政责任和可能的刑事责任。具体处理方式会根据实际情况和法律规定进行判断和决定。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。