结论前置：针对您上午刚办理的卡下午注销，并被收取600元违约金的情况，您可以从以下几个方面进行处理：首先核实合同条款，其次与办理人员或机构沟通，再者考虑投诉与举报，最后必要时通过法律途径解决。

1. 核实合同条款：

   • 在您办理卡片时，是否签署了相关合同或协议？这些文件中是否明确规定了注销卡片需要支付违约金，以及违约金的计算方式和金额？
   • 如果合同中有明确规定，并且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么收取违约金可能是合法的。但您仍有权要求对方提供合理的解释和计算依据。
   • 如果合同中没有明确规定，或者规定模糊不清，那么对方收取违约金可能缺乏合法依据。

2. 与办理人员或机构沟通：

   • 您可以首先尝试与办理人员或其所在机构进行沟通，了解收取违约金的具体原因和依据。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，要求对方提供书面解释或相关证据。
   • 如果对方无法提供合理的解释或证据，您可以考虑进一步采取行动。

3. 投诉与举报：

   • 如果您认为对方的行为存在违规或不当之处，您可以向相关监管部门或消费者保护机构进行投诉或举报。
   • 在投诉或举报时，提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够及时了解和处理。
   • 相关部门可能会对您的投诉或举报进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。

4. 法律途径：

   • 如果上述方式均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以咨询专业律师（虽然这里我作为韩丹律师已经为您提供了一些建议，但具体案件仍需详细分析），了解自己的法律权益和可能的维权途径。
   • 如果确实存在违法行为或合同纠纷，您可以向法院提起诉讼或申请仲裁，要求对方返还多收的违约金或承担其他法律责任。

额外建议：

• 在未来的交易中，务必仔细阅读并理解合同条款，特别是关于违约责任和违约金的规定。
• 保留好所有相关的交易记录和证据，以便在需要时能够提供有力的支持。
• 如果遇到类似的问题，不要轻易妥协或放弃自己的权益，及时寻求专业的法律帮助。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。