针对您提出的“刑事犯罪一审不服上诉二审需要多少时间”的问题，我将结合相关法律法规及司法实践，为您详细解答。

首先，需要明确的是，刑事案件不服一审判决上诉后，二审法院的审理期限并非固定不变，而是受到多种因素的影响。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，第二审人民法院受理上诉案件后，通常应在二个月以内审结。这一规定旨在保障司法程序的公正与效率，确保案件能够得到及时、公正的审理。

然而，对于某些特殊类型的案件，如可能判处死刑的案件、附带民事诉讼的案件，以及具有交通十分不便的边远地区的重大复杂案件、重大的犯罪集团案件、流窜作案的重大复杂案件、犯罪涉及面广且取证困难的重大复杂案件等情形之一的，经省、自治区、直辖市高级人民法院批准或者决定，可以延长二个月的审理期限。若因特殊情况还需要进一步延长的，则需报请最高人民法院批准。

在实际操作中，二审法院在收到上诉状及案卷材料后，会尽快安排开庭事宜。但具体开庭时间难以精确确定，因为它受到案件复杂程度、法院工作安排等多种因素的影响。一般来说，对于较为简单的案件，可能在较短时间内就会开庭；而对于复杂案件，则可能需要更长时间进行准备，如阅卷、讯问被告人、听取其他当事人及辩护人、诉讼代理人的意见等。

此外，还需要注意的是，不同类型的案件、不同级别的法院在实际审理过程中，由于案件复杂程度、工作安排等差异，审理时间也会有所不同。因此，在等待二审结果的过程中，建议您保持耐心，并积极配合法院的工作安排。

综上所述，刑事犯罪一审不服上诉二审的审理时间通常在二个月以内，但特殊情况下可能延长。具体开庭时间则因案件复杂程度、法院工作安排等因素而异。希望这些解答能够帮助您更好地了解刑事案件上诉二审的审理流程和时间安排。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。