首先必须明确，开车撞他人车辆的行为绝不可取，这可能涉及多种法律责任，绝不能作为应对他人偷东西的手段。下面从不同角度为你详细分析：

从刑事责任角度

1. 故意毁坏财物罪：如果你明知开车撞对方车辆会造成车辆损坏，仍故意实施该行为，且毁坏的财物价值达到一定标准（一般各地根据经济发展水平有所不同，通常在5000元以上），就可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
2. 以危险方法危害公共安全罪：若在公共场所，如道路上开车撞对方车辆，且该行为对不特定多数人的生命、健康和重大公私财产安全造成威胁，就可能构成以危险方法危害公共安全罪。这是一种极其严重的犯罪，根据《中华人民共和国刑法》第一百一十四条、第一百一十五条规定，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

从民事责任角度

无论是否构成犯罪，你开车撞对方车辆造成车辆损坏，都需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。你需要赔偿对方车辆的维修费用等实际损失。

正确的应对方式

当发现别人偷东西时，正确的做法是及时报警，让警方来处理。警方有专业的调查手段和执法权力，能够依法对偷窃者进行查处。你也可以在确保自身安全的前提下，尽量记住偷窃者的特征、偷窃的物品等信息，以便向警方提供准确的线索。

如果你遇到类似他人偷东西的情况，一定要保持冷静，通过合法途径解决问题，切不可采取过激行为，否则可能会让自己陷入不必要的法律麻烦中。要是你还有其他法律方面的疑问，随时可以问我。