考上事业编制后，是需要签订聘用合同的。这一要求主要基于《事业单位人事管理条例》的相关规定。

首先，从法律层面来看，《事业单位人事管理条例》明确规定了事业单位与工作人员之间应当订立聘用合同，这是确立双方人事关系、明确双方权利和义务的重要法律文件。对于初次就业的工作人员与事业单位订立的聘用合同，如果合同期限在3年以上，那么试用期通常为12个月，这也进一步体现了聘用合同在事业编制人员管理中的重要性。

其次，从实际操作层面来看，签订聘用合同是事业编制人员入职的必要流程。合同中会详细规定双方的权利和义务，包括但不限于工作内容、工作地点、工作时间、薪酬待遇、社会保险、福利待遇、合同期限、试用期、解除合同的条件和程序等。这些条款对于保障事业编制人员的合法权益、规范双方的行为具有至关重要的作用。

此外，值得注意的是，虽然不同省份在应届生身份认定政策上可能有所差异，但这并不影响事业编制人员签订聘用合同的必要性。无论应届生还是往届生，一旦考上事业编制，都需要与用人单位签订聘用合同，以确立正式的人事关系。

综上所述，考上事业编制后是需要签订聘用合同的。这不仅符合法律法规的要求，也是保障事业编制人员合法权益、规范双方行为的重要措施。因此，如果您有幸考上事业编制，请务必与用人单位签订聘用合同，并认真阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。