不知道对方户籍所在地，可以在合同履行地起诉。以下是对此问题的详细分析：

一. 起诉的基本条件

根据《民事诉讼法》的规定，经济合同纠纷当事人提起诉讼的，必须符合以下条件：

1. 原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织。
2. 有明确的被告。
3. 有具体的诉讼请求和事实、理由。
4. 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

这些条件中并未明确要求提供被告的户籍地址。因此，即使不知道对方的户籍所在地，只要满足其他起诉条件，依然可以进行起诉。

二. 合同履行地作为起诉地点的法律依据

《民事诉讼法》第二十三条规定：“因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。”这意味着，在合同纠纷中，原告可以选择在被告住所地或合同履行地的人民法院提起诉讼。合同履行地是指合同按照约定或者实际实施的地点，它是确定合同纠纷管辖法院的重要依据之一。

三. 实际案例与操作建议

• 例如，在买卖合同纠纷中，如果双方明确约定了交货地点，那么该交货地点即为合同履行地。如果合同没有实际履行，或者双方对履行地点约定不明确，法院会根据具体情况和法律规定来确定合同履行地。
• 在实际操作中，如果原告选择在合同履行地起诉，需要提供充分的证据证明该地点为合同履行地。这些证据可能包括合同文本、交货单据、双方通讯记录等。

四. 我的建议

如果您不知道对方的户籍所在地，但知道合同履行地，并且满足起诉的其他条件，我建议您可以选择在合同履行地的人民法院提起诉讼。在起诉前，请务必准备好相关证据材料，以证明该地点为合同履行地，并确保您的起诉符合法律程序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。