结论前置：建筑单位以调离原城市且员工不去就按旷工解除劳动合同的做法，对于哺乳期妇女而言，很可能是违法的，哺乳期妇女有权拒绝调岗并要求继续履行原劳动合同或主张违法解除的赔偿。

具体分析如下：

1. 哺乳期妇女的特殊保护：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，女职工在孕期、产期、哺乳期内，用人单位不得随意解除劳动合同。这是对哺乳期妇女等特殊群体的法律保护，旨在保障其基本权益不受侵害。

2. 调岗的合法性分析：

   • 建筑单位因项目结束而调离员工至其他城市，这实际上是一种工作地点的变更，属于劳动合同内容的重大变更。根据法律规定，用人单位变更劳动合同内容，应当与劳动者协商一致，并采用书面形式。若哺乳期妇女不同意调岗，用人单位不能单方面强制执行。

3. 旷工解除的合法性分析：

   • 旷工通常指的是员工无正当理由未到岗工作。在本案中，若哺乳期妇女因拒绝调岗而未到新工作地点工作，这并不构成旷工。因为调岗本身需要双方协商一致，员工有权拒绝不合理的调岗要求。因此，用人单位以旷工为由解除劳动合同，缺乏法律依据。

4. 哺乳期妇女的应对策略：

   • 拒绝调岗：哺乳期妇女有权拒绝用人单位的不合理调岗要求，并要求继续履行原劳动合同。
   • 主张权益：若用人单位坚持解除劳动合同，哺乳期妇女可以主张用人单位违法解除，要求继续履行劳动合同或主张经济赔偿。经济赔偿的标准通常为经济补偿标准的二倍，具体根据工作年限和工资水平确定。
   • 寻求法律援助：在维权过程中，哺乳期妇女可以寻求工会、劳动监察部门或专业律师的法律援助，以更好地维护自己的合法权益。