针对您提出的“面包车拆座位，第二次被抓怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，面包车私自拆除座位是违反《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条的违法行为，该条款明确规定任何单位或个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。因此，无论您是第一次还是第二次被查处，都将面临相应的法律后果。

对于第二次被抓的情况，处罚措施通常会比第一次更为严厉，具体可能包括：

1. 罚款：

   • 根据《机动车登记规定》第七十九条，私自拆除座位将面临罚款，罚款金额一般在200元至500元之间。但考虑到这是第二次被抓，且如果改装情节严重（如涉及营运车辆），罚款金额可能会更高，甚至达到5000元至2万元。

2. 责令恢复原状：

   • 交警会要求您立即将拆除的座位恢复到车辆注册登记时的原状，以确保车辆符合安全行驶要求。这是消除违法改装状态的重要步骤。

3. 扣分：

   • 在一些地区，私自拆除面包车座位的行为还可能导致驾驶员的驾驶证被扣分。由于这是第二次被抓，扣分情况可能会更加严重，但一般不会超过法律规定的上限（通常为3分或更多，具体取决于地区规定）。

4. 扣留车辆或驾驶证：

   • 如果改装情节特别严重，或者您之前已有过类似的违法记录，交通管理部门有权扣留您的改装车辆或者机动车驾驶证，作为对严重违法行为的进一步制裁。

此外，我还想强调的是，私自拆除面包车座位不仅面临法律处罚，还存在极大的安全隐患。改变车辆结构可能影响车辆的稳定性、平衡性和制动性能，增加在行驶过程中发生事故的风险，危及驾乘人员的生命安全。

因此，我建议您严格遵守交通法规，不得擅自对车辆进行非法改装。如果确实需要拆除座位以适应特殊需求，应尽快前往车管所办理相关登记手续，待审核通过后再进行改装，并领取新的行驶证。

最后，为了自身和他人的安全，请务必确保车辆符合道路行驶的要求，共同维护道路交通安全。