针对您提出的“酒驾营运的处罚标准和规定是什么”这一问题，以下是我为您整理的详细解答：

酒驾营运机动车的行为，根据饮酒程度的不同，主要分为饮酒驾驶营运机动车和醉酒驾驶营运机动车两种情况，其法律后果和处罚标准也各不相同。

一、饮酒驾驶营运机动车的处罚

1. 拘留：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，饮酒后驾驶营运机动车的，将被处以十五日拘留。

2. 罚款：

   • 同时，需缴纳五千元罚款。

3. 驾照处理：

   • 机动车驾驶证将被吊销，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。

二、醉酒驾驶营运机动车的处罚

1. 刑事处罚：

   • 依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，醉酒驾驶机动车在道路上行驶的，构成危险驾驶罪，将面临拘役（一个月以上六个月以下）和罚金的处罚。

2. 行政处罚：

   • 公安机关交通管理部门将约束至酒醒。
   • 吊销机动车驾驶证。
   • 依法追究刑事责任。
   • 十年内不得重新取得机动车驾驶证，且即使十年后重新取得机动车驾驶证，也不得再驾驶营运机动车。

三、特别说明

• 如果饮酒或醉酒驾驶营运机动车发生重大交通事故，并构成犯罪的，将不仅面临上述处罚，还将被公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证。

四、总结与建议

酒驾营运机动车的法律后果极为严重，不仅影响个人的驾驶资格，还可能涉及刑事责任。这不仅关乎驾驶员自身的安全，更关乎公共安全和他人的生命财产安全。因此，我强烈建议驾驶员切勿酒后驾车，特别是营运车辆驾驶员，更应严格遵守交通法规，确保自身和他人的安全。

同时，我也希望社会各界能够加强宣传教育，提高公众对酒驾危害的认识，共同营造一个安全、文明的出行环境。