企业聘用制和合同制主要存在以下几个方面的区别：

1. 法律依据与适用范围：

   • 合同制：主要依据《中华人民共和国劳动合同法》来规范，该法详细规定了劳动合同的订立、履行、变更、解除等各个环节，适用于各类用人单位与劳动者之间的劳动关系。
   • 聘用制：则多依据《中华人民共和国民法典》中的合同编以及特定行业或单位的人事管理规定（如《事业单位人事管理条例》等），它更侧重于平等主体间的合同关系，常用于医院、学校等特定领域或职位，这些岗位往往要求更高的稳定性和规范化操作。

2. 主体地位与管理方式：

   • 合同制：在合同制下，劳动者与企业之间形成管理与被管理的关系，劳动者需严格遵守企业的各项规章制度，企业则对劳动者的工作表现、考勤等进行管理。
   • 聘用制：聘用制中，双方的地位相对更为平等，更强调按照合同约定来履行各自的义务。雇主对员工的管理方式可能更为体系化且具有长期持续性，但相较于合同制，其管理方式可能更为灵活。

3. 待遇保障与薪资福利：

   • 合同制：合同制员工通常享受国家规定的各项社会保险和福利待遇，如养老保险、医疗保险、失业保险等，且这些待遇受到劳动法律的严格保护。
   • 聘用制：聘用制人员的待遇则主要依据合同约定来确定，可能因合同条款的不同而存在差异。虽然聘用制人员也可能享受一定的社会保险和福利待遇，但其保障程度不一定与合同制员工相同。在薪资福利方面，聘用制可能更为灵活，根据工作表现、业绩等因素进行调整。

4. 合同期限与解除方式：

   • 合同制：合同制一般有固定期限、无固定期限和以完成一定工作任务为期限三种类型。在解除合同方面，需遵循严格的法定程序和条件，如提前通知、支付经济补偿等。
   • 聘用制：聘用制合同期限的灵活性较大，可根据具体工作需求和双方协商来确定。在解除聘用合同方面，也相对更为灵活，主要依据合同约定的解除条件来执行。但需要注意的是，对于聘用制人员所在单位解除聘用合同，一般也需有明确的法定事由，并经过相应的审批等流程。

法律建议：

• 在选择聘用制或合同制时，劳动者应充分了解两种用工形式的区别，并结合自己的职业规划、发展需求以及个人偏好来做出选择。
• 对于企业而言，应根据自身的业务需求、管理风格以及岗位特点来选择合适的用工形式，以确保劳动关系的和谐稳定。
• 无论是聘用制还是合同制，双方都应签订书面合同，并明确约定各自的权利和义务，以避免未来可能出现的纠纷。

可能后果：

• 如果劳动者或企业未按照法律规定或合同约定来履行义务，可能会面临法律责任或经济损失。例如，企业未按时足额支付劳动者工资或未依法缴纳社会保险费，可能会受到劳动行政部门的处罚；劳动者未按照合同约定履行工作职责或提前解约，可能会承担违约责任或赔偿损失。

希望以上解答能够帮助您更好地理解企业聘用制和合同制的区别。如果您还有其他法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。