针对您提出的“醉驾开电动车出车祸怎么处理”的问题，我将从多个方面为您详细解答。

首先，处理这类事故的关键在于确定电动车的性质。电动车可能被认定为机动车或非机动车，这直接影响了后续的责任认定和法律适用。

一、若电动车被认定为机动车

1. 刑事责任：

   • 醉驾构成危险驾驶罪。根据刑法规定，处拘役，并处罚金。
   • 血液中酒精含量达到80毫克/100毫升以上，在道路上醉酒驾驶机动车的，即构成危险驾驶罪。

2. 民事责任：

   • 需承担因事故给对方造成的人身伤害和财产损失的民事赔偿责任。
   • 赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若造成残疾）、死亡赔偿金（若导致他人死亡）等。
   • 具体赔偿数额根据实际损失和责任划分确定。

3. 驾驶证影响：

   • 危险驾驶属于严重交通违法行为，会被依法追究刑事责任。
   • 驾驶证会被吊销，且在规定期限内不得重新考取。

二、若电动车被认定为非机动车

1. 行政责任：

   • 虽不构成危险驾驶罪，但会按《道路交通安全法》处罚。
   • 一般会处警告或五元以上五十元以下罚款；非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。

2. 民事责任：

   • 醉酒驾驶非机动车存在过错，可能承担主要或同等责任等。
   • 需根据事故责任认定结果承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、财产损失等。

3. 驾驶证影响：

   • 目前法律对非机动车醉驾没有像机动车那样明确的处罚规定。
   • 醉酒驾驶非机动车引发事故，一般不会直接导致驾驶证被吊销等影响驾驶证的情况。

三、事故处理流程

1. 立即报警：

   • 事故发生后，应立即报警，并保护现场。

2. 配合调查：

   • 配合交警调查，提供真实信息。

3. 协商赔偿：

   • 积极与对方协商赔偿事宜。

4. 诉讼解决：

   • 协商不成，可通过诉讼解决。

四、特别提醒

• 醉酒驾驶电动车，无论是否构成犯罪，都存在极大的安全隐患，极易引发交通事故。
• 醉酒驾驶非机动车虽不构成醉驾行为，但可能违反《道路交通安全法》中关于非机动车通行的相关规定，会面临警告、罚款等处罚。

综上所述，醉驾开电动车出车祸的处理方式取决于电动车的性质。若为机动车，将面临刑事责任、民事责任和驾驶证吊销等严重后果；若为非机动车，则主要承担行政责任和民事责任。无论哪种情况，都应立即报警、配合调查，并积极协商赔偿事宜。希望这些信息能对您有所帮助。