民法、刑法和行政法作为我国法律体系中的三大基本法律部门，各自拥有独特的调整对象、调整方法和目的，它们之间存在显著的区别。以下从多个角度为您详细阐述：
一、调整对象
民法：主要调整平等主体的自然人、法人和非法人组织之间的人身关系和财产关系。比如，您与他人签订的买卖合同、租赁合同，或者因侵权行为产生的损害赔偿关系，都属于民法的调整范围。它强调民事主体的平等性和自愿性。
刑法：专注于犯罪与刑罚的关系，针对的是严重危害社会、触犯刑律的行为。例如，盗窃、抢劫、故意杀人等严重违法行为，一旦构成犯罪，就会受到刑法的制裁。它关注的是行为的刑事违法性和应受刑罚处罚性。
行政法：调整的是行政机关在行使行政职权过程中与行政相对人之间的各种关系，以及行政机关内部关系。比如，您去办理营业执照、申请行政许可，或者因违反行政管理规定而受到行政处罚，这些都属于行政法的调整范畴。它体现的是国家公权力的行使和对公民权利的保障。
二、法律目的
民法：旨在保护民事主体的合法权益，维护社会经济秩序，促进社会主义现代化建设事业的发展。它通过确认民事权利、承担民事责任等方式，解决民事纠纷，保护当事人的合法权益。
刑法：目的是惩罚犯罪，保护人民，维护国家安全和社会公共秩序，保障社会主义建设事业的顺利进行。它通过规定犯罪和刑罚，预防犯罪的发生，保护社会的安全和稳定。
行政法：旨在控制政府权力，保护公民权利，确保行政活动的合法性、合理性和公正性，实现依法行政和法治政府的目标。它通过规范行政机关的行政行为，保护公民、法人和其他组织的合法权益。
三、法律手段
民法：以平等协商、自愿达成协议为主要方式，通过确认民事权利、承担民事责任来解决纠纷。主要手段包括停止侵害、排除妨碍、赔偿损失、支付违约金等。比如，您因他人侵权而遭受损失，可以通过民事诉讼要求对方赔偿。
刑法：采用最严厉的制裁手段——刑罚，包括主刑（如管制、拘役、有期徒刑等）和附加刑（如罚金、剥夺政治权利等）。一旦构成犯罪，犯罪分子将面临严厉的刑罚处罚。
行政法：手段多样，包括行政许可、行政处罚、行政强制等。行政机关依法作出行政行为，管理社会公共事务。比如，您因违反交通规定而受到罚款处罚，这就是行政法的一种应用。
四、举证责任
民法：一般遵循“谁主张，谁举证”的原则，但在特殊侵权案件中可能实行举证责任倒置。比如，在环境污染案件中，可能由被告承担举证责任，证明其没有过错或损害与其行为无关。
刑法：主要由公诉机关承担举证责任，被告人一般不承担证明自己无罪的责任。这是为了保障被告人的合法权益，防止其因无法证明自己无罪而受到不公正的处罚。
行政法：在行政诉讼中，一般由被告（行政机关）承担举证责任，证明其行政行为合法。这是为了监督行政机关依法行使职权，保护公民、法人和其他组织的合法权益。
五、诉讼程序
民法：适用民事诉讼程序，包括一审、二审、再审等，强调当事人的处分权。当事人可以自主决定是否提起诉讼、是否上诉等。
刑法：适用刑事诉讼程序，包括立案、侦查、起诉、审判、执行等阶段，具有较强的国家强制性。一旦案件进入刑事诉讼程序，将由国家公诉机关代表国家进行起诉和追诉。
行政法：在行政诉讼方面有其特定规则，主要审查行政行为的合法性，诉讼期间一般不停止行政行为的执行。这是为了保障行政效率，同时防止因诉讼而影响行政机关的正常工作。
总结来看，民法、刑法和行政法在调整对象、法律目的、法律手段、举证责任和诉讼程序等方面都存在显著的区别。它们各自独立又相互联系，共同构成我国完整的法律体系，维护社会秩序和公平正义。在实际应用中，应根据具体情况综合考虑三大法的规定和要求，以确保法律的正确适用和公平正义的实现。如果您有任何法律问题，可以直接向我咨询。