公司拖欠员工加班费，根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，公司需要按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%或300%支付加班费，若拖欠则需支付相应的赔偿。具体分析如下：

一、加班费支付标准

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。这通常指的是工作日加班，即每天超过8小时的部分。
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的：支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这指的是周末或法定节假日以外的休息日加班，且无法安排补休的情况。
3. 法定休假日安排劳动者工作的：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这指的是元旦、春节、国际劳动节、国庆节等法定节假日加班的情况。

二、拖欠加班费的赔偿

如果公司拖欠员工的加班费，员工有权要求公司支付拖欠的加班费，并可能要求公司支付额外的赔偿。虽然《中华人民共和国劳动法》并未直接规定拖欠加班费的具体赔偿数额，但根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬（包括加班费）的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的标准按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

此外，如果公司拖欠加班费的行为违反了《劳动保障监察条例》，劳动保障行政部门还可以责令公司限期支付劳动者的工资报酬、加班费或者经济补偿，逾期不支付的，责令公司按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金。

三、实际操作建议

1. 收集证据：员工应保留好与加班相关的证据，如加班记录、工资条、与上级的沟通记录等，以便在需要时证明自己的加班事实和未获得加班费的情况。
2. 与公司协商：员工可以先尝试与公司协商，要求公司支付拖欠的加班费。如果协商无果，可以考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
3. 寻求法律援助：如果员工对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到保障，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

举例说明：假设某员工月工资为5000元，某周末被公司安排加班且未安排补休，也未支付加班费。根据法律规定，公司应支付该员工不低于其日工资200%的加班费。若该员工日工资为200元（5000元/21.75天，假设每月工作21.75天），则公司应支付其400元的加班费。若公司拖欠此加班费，员工有权要求公司支付，并可能要求公司支付额外的赔偿。

总结与建议：公司拖欠员工加班费是违法行为，员工有权要求公司支付拖欠的加班费及可能的赔偿。在处理此类纠纷时，员工应保留好相关证据，并尝试与公司协商解决。若协商无果，可以寻求法律援助或向劳动监察部门投诉。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。