关于《安全生产法》中个人经营的投资人的理解，我们可以从以下几个方面进行详细阐述：

一、个人经营的投资人在法律中的定位

在《安全生产法》的语境下，个人经营的投资人指的是那些独自或合伙投资并经营生产活动的自然人。他们不仅是生产活动的经济主体，更是安全生产责任的直接承担者。与大型企业或公司相比，个人经营的投资人在决策、管理和执行上往往更加直接和具体，因此，他们在安全生产方面的责任也更为突出。

二、个人经营的投资人的法律责任

1. 禁止签订免责协议： 根据《安全生产法》的相关规定，生产经营单位（包括个人经营的投资人）不得与从业人员订立协议，免除或者减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任。这种协议，民间俗称“生死合同”，是法律明确禁止的。

2. 法律责任的具体承担： 如果个人经营的投资人违反上述规定，与从业人员签订了免责协议，那么他们将面临法律责任。具体来说，对生产经营单位的主要负责人（在个人经营中，往往就是投资人本人）将处以二万元以上十万元以下的罚款。这一处罚措施旨在强化投资人的责任意识，敦促其依法办事，杜绝此类违法行为的发生。

三、法律责任的立法考量

1. 决策者的责任： 个人经营的投资人是生产经营单位的决策者，他们的决策和意志往往直接体现在生产经营活动中。因此，当发生安全生产事故时，将责任归咎于投资人，是符合法理和逻辑的。

2. 强化责任意识： 仅仅对单位进行行政处罚，效果可能并不明显。因为单位的经济实力较强，可能不足以形成有效的威慑。而通过对个人经营的投资人进行处罚，可以更直接地强化他们的责任意识，促使他们更加重视安全生产。

3. 保护从业人员权益： 从业人员是生产经营单位的职工，他们有权获得良好的安全生产条件，并在发生生产安全事故时得到相应的赔偿。法律禁止签订免责协议，正是为了保护从业人员的这一权益，防止他们因生产安全事故而遭受不必要的损失。

四、民法上的法律后果

除了行政处罚外，《安全生产法》还规定了与从业人员签订免除或减轻责任协议的无效性。这意味着，即使双方签订了此类协议，该协议在法律上也是无效的，对双方当事人不发生法律效力。这一规定进一步强化了法律对从业人员权益的保护，也体现了法律对安全生产责任的严格追究。

综上所述，个人经营的投资人在《安全生产法》中承担着重要的法律责任。他们必须严格遵守法律规定，不得与从业人员签订免责协议，否则将面临法律的严厉制裁。同时，法律也通过一系列措施强化了投资人的责任意识，保护了从业人员的合法权益。