新劳务承揽与老劳务承揽的主要区别，通常体现在合同内容、责任划分、风险承担以及法律适用等方面。以下是对这些区别的详细分析：

1. 合同内容与形式

• 老劳务承揽：往往基于传统的劳务合作模式，合同内容可能相对简单，主要明确劳务提供的内容、时间、地点和报酬等基本要素。合同形式可能较为随意，不一定严格遵循法律规定的格式或条款。
• 新劳务承揽：随着法律意识的提升和市场竞争的加剧，新劳务承揽合同通常更加规范、详细。合同内容不仅包括基本的劳务信息，还可能涉及违约责任、保密条款、知识产权归属等更复杂的法律问题。合同形式也更加正式，往往采用书面形式，并严格遵守相关法律法规的规定。

2. 责任划分与风险承担

• 老劳务承揽：在责任划分上可能较为模糊，一旦出现纠纷，双方往往难以明确各自的责任范围。风险承担也可能不够明确，导致一方可能承担过多的风险。
• 新劳务承揽：在合同中通常会明确划分双方的责任范围，包括劳务质量、安全责任、违约责任等。同时，也会明确风险承担的方式和比例，确保双方在合作过程中能够公平地分担风险。

3. 法律适用与合规性

• 老劳务承揽：可能由于法律意识不强或合同条款不明确，导致在合作过程中出现违反法律法规的情况。一旦发生纠纷，可能面临法律制裁或经济损失。
• 新劳务承揽：更加注重法律适用和合规性。在签订合同前，双方通常会进行充分的法律咨询和风险评估，确保合同内容符合相关法律法规的规定。同时，在合作过程中也会严格遵守法律法规，避免出现违法行为。

4. 管理与监督机制

• 老劳务承揽：可能缺乏有效的管理和监督机制，导致劳务提供过程中出现质量问题或安全隐患。
• 新劳务承揽：通常会建立完善的管理和监督机制，包括定期的质量检查、安全培训、绩效评估等。这些机制有助于确保劳务提供的质量和安全，提高合作效率。

5. 灵活性与适应性

• 老劳务承揽：由于合同内容相对简单，可能在面对市场变化或客户需求调整时缺乏足够的灵活性。
• 新劳务承揽：在合同设计中可能更加注重灵活性和适应性，例如通过设置变更条款、调整机制等方式，使合同能够更好地适应市场变化和客户需求。

建议：在实际操作中，无论是选择新劳务承揽还是老劳务承揽，都应当根据具体情况进行综合考虑。如果希望建立更加规范、稳定的合作关系，并降低法律风险，建议选择新劳务承揽模式，并注重合同的详细性和合规性。如果对合同内容要求不高，且希望保持一定的灵活性，老劳务承揽模式也可能是一个选择，但需注意加强管理和监督，以确保合作顺利进行。

最后，如果您在劳务承揽方面遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律服务。