针对您提出的“小包工头欠工人工资欠条怎么写才合法”的问题，以下是一份详细且合法的欠条撰写指南：
欠条撰写指南
一、标题
在欠条的正文上方中间，以较大字体写上“欠条”两字，作为标题。也可以使用“今欠”或“暂欠”等字样作为标题，但此时正文需在下一行顶格书写。
二、正文
正文部分需要详细、清晰地阐述以下内容：
双方信息：
- 明确写明包工头（欠款人）和工人（债权人）的姓名、身份证号、联系方式及地址。这些信息有助于确认双方身份，确保欠条的准确性和可执行性。
欠款金额：
- 用大写和小写同时注明所欠工资的具体数额。例如，“共计人民币大写：伍仟元整（小写：￥5000元）”。这样做可以防止金额被篡改，确保欠条的真实性。
欠款事由：
- 清晰阐述因何工作项目产生该欠款。例如，“因[工程名称]项目中的劳务工作，现欠[工人姓名]工资”。
还款时间：
- 约定具体的还款日期。如果涉及分期还款，也应详细写明每期的还款金额和还款日期。例如，“该款项应于[具体日期]前一次性还清”或“分三期还清，每期于[具体日期]前支付[具体金额]元”。
违约责任：
- 注明若逾期还款应承担的违约责任。例如，“若逾期未还，愿按照未还款金额每日[X%]支付逾期利息”。这有助于督促欠款人按时还款，保障债权人的权益。
争议解决方式：
- 可选择协商、仲裁或诉讼等解决纠纷的途径。例如，“如双方发生争议，优先协商解决；协商不成，可向有管辖权的人民法院提起诉讼”。
三、落款
落款部分需要包含以下内容：
签名：
- 由包工头（欠款人）亲笔签名，确保签名的真实性和有效性。
日期：
- 注明欠条出具的日期，以便确定欠条的生效时间和还款期限的起算点。
（可选）盖章：
- 如果包工头有个人印章或公司公章，可以在签名下方加盖印章，以增加欠条的正式性和可信度。但请注意，个人欠条通常不需要加盖公章，除非包工头以公司名义欠款。
示例欠条
欠条
今欠[工人姓名]（身份证号：[工人身份证号]）在[工程名称]项目中的劳务工资共计人民币大写：伍仟元整（小写：￥5000元）。该款项应于[具体日期]前一次性还清。若逾期未还，愿按照未还款金额每日[X%]支付逾期利息。
如双方发生争议，优先协商解决；协商不成，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
欠款人：[包工头姓名]（身份证号：[包工头身份证号]）
联系方式：[包工头电话号码]
日期：[出具日期]
（签名并盖章，如适用）
请确保在撰写欠条时，所有信息都准确无误，并且双方都在场确认。欠条一旦签署，就具有法律效力，双方都应严格遵守。希望这份指南能帮助您撰写一份合法、有效的欠条。