男方起诉退婚，女方不能拒绝法院的受理，但可以通过诉讼程序进行辩护。

一. 退婚诉讼的受理问题

• 退婚本身属于婚约纠纷，而婚约并不具有法律上的强制执行力，它主要是一种民间习俗。因此，如果男方起诉退婚，法院通常会根据具体情况来判断是否受理。
• 如果双方在退婚过程中没有涉及到财产纠纷，如彩礼的返还等，仅仅是因为一方的意愿而起诉，法院可能会以不属于民事案件的受理范围为由不予受理。
• 然而，如果双方在退婚过程中涉及到财产纠纷，特别是关于彩礼的返还问题，法院则会依法受理并进行审理。

二. 女方的应对方式

• 如果男方起诉退婚并涉及财产纠纷，女方不能拒绝法院的受理，但应当积极应诉，准备相关证据来维护自己的权益。
• 女方可以收集证据来证明自己的立场，如彩礼的给付情况、双方订婚的事实证明以及任何能够支持自己诉求的材料。
• 在诉讼过程中，女方可以通过辩护来阐述自己的观点，并请求法院作出公正的裁决。

三. 法律依据

• 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条的规定，如果双方未办理结婚登记手续，或者虽然办理了结婚登记手续但确未共同生活，或者婚前给付彩礼导致给付人生活困难，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，人民法院应当予以支持。

我建议：女方在面临男方起诉退婚的情况时，应当保持冷静，积极应诉，并准备充分的证据来维护自己的权益。同时，也可以考虑寻求专业律师的帮助，以更好地应对诉讼过程。如有进一步需要，您可以继续咨询我。