利用正规游戏组织赌博并收取房间费的行为，可能构成开设赌场罪或赌博罪，具体取决于行为的性质和情节。以下是对此问题的详细分析：
一、开设赌场罪
定义与构成要件：
- 开设赌场罪是指为赌博提供场所、赌具、资金等条件，供他人进行赌博，本人从中营利的行为。
- 构成要件包括：主观上以营利为目的；客观上实施了开设赌场的行为，即提供赌博场所、赌具等条件；主体为一般主体，即达到法定刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人；客体是社会主义的社会风尚，即赌博行为会败坏社会风气，影响社会的稳定和健康发展。
在本案中的应用：
- 如果利用正规游戏作为幌子，实际上组织赌博活动，并收取房间费作为营利手段，且该行为具有持续性和稳定性，那么可能构成开设赌场罪。
- 特别是当该行为形成了一定的规模，有固定的场所、组织者和参与者，且赌博活动频繁时，更有可能被认定为开设赌场罪。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
二、赌博罪
定义与构成要件：
- 赌博罪是指以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的行为。
- 构成要件包括：主观上以营利为目的；客观上实施了聚众赌博或者以赌博为业的行为；主体为一般主体；客体是社会主义的社会风尚。
在本案中的应用：
- 如果利用正规游戏组织赌博活动，但并未形成固定的赌场，而是偶尔或零散地进行，且主要目的是通过赌博活动本身获取利益，而非通过提供场所等条件营利，那么可能构成赌博罪。
- 特别是当行为人积极参与赌博活动，并以此为业时，更有可能被认定为赌博罪。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
三、其他考虑因素
行为的隐蔽性与公开性：
- 如果赌博活动较为隐蔽，未引起社会广泛关注，且未造成严重后果，那么可能受到的处罚会相对较轻。
- 如果赌博活动公开进行，且造成恶劣社会影响，那么可能受到的处罚会更重。
赌资的大小与参与人数：
- 赌资的大小和参与人数也是影响定罪量刑的重要因素。赌资越大、参与人数越多，那么可能构成的犯罪就越严重，受到的处罚也会更重。
四、建议与措施
立即停止违法行为：
- 如果发现自己或他人正在利用正规游戏组织赌博活动并收取房间费，应立即停止该行为，以避免进一步的法律风险。
主动配合调查：
- 如果已经被公安机关调查或传唤，应主动配合调查工作，如实陈述事实，不得隐瞒或谎报。
寻求法律帮助：
- 如果面临法律纠纷或处罚风险，应及时寻求专业律师的法律帮助，以维护自己的合法权益。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律意见。