关于您提出的“国企必须要签廉洁协议吗”这一问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和国企的内部管理规定来综合判断。不过，我可以从几个方面为您详细解析这个问题。

首先，从政策导向来看，国有企业作为全面推进中国式现代化建设的重要力量，加强新时代廉洁文化建设是其重要任务。习近平总书记在多次重要会议上强调了廉洁文化建设的重要性，要求国有企业把加强廉洁文化建设作为一体推进不敢腐、不能腐、不想腐的基础性工程抓紧抓实抓好。这表明，国企在内部管理上，确实需要高度重视并采取措施来预防和惩治腐败行为。

其次，从制度规范的角度来看，国企内部通常会有一系列关于廉洁从业的规定和制度。这些规定可能包括但不限于廉洁协议、廉洁承诺书等，旨在明确员工在廉洁方面的责任和义务，以及违反规定可能面临的处罚。虽然并非所有国企都会明确要求所有员工签订廉洁协议，但很多国企会通过其他形式（如内部规章制度、员工手册等）来传达廉洁从业的要求。

再者，从实际操作的角度来看，签订廉洁协议或类似文件是国企加强内部管理、预防腐败的一种有效手段。通过签订协议，可以明确员工在廉洁方面的具体行为准则，增强员工的廉洁意识，同时也可以为国企在处理违反廉洁规定的行为时提供法律依据。

然而，是否必须签订廉洁协议，还取决于国企的具体情况和内部管理规定。有些国企可能根据自身的业务特点、员工结构等因素，选择通过其他方式来加强廉洁文化建设，而不一定要求所有员工签订廉洁协议。

综上所述，虽然并非所有国企都会明确要求所有员工签订廉洁协议，但加强廉洁文化建设、预防和惩治腐败行为是国企的重要任务。因此，国企通常会通过一系列制度规定和措施来确保员工的廉洁从业，其中签订廉洁协议或类似文件可能是其中的一种方式。如果您所在的国企有这方面的要求或疑问，建议您咨询相关部门或查阅内部规章制度以获取更准确的信息。