面对别人欠钱不给，起诉胜诉后对方仍不履行且法院找不到人的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 申请强制执行：

   • 凭借已生效的判决书，您应尽快向一审法院或与之同级的被执行财产所在地法院提交强制执行申请书及相关材料。法院受理后会启动执行程序，通过多种途径查找被执行人的财产线索，如银行存款、房产、车辆等，并采取相应的执行措施，如冻结、划拨存款，查封、拍卖、变卖房产和车辆等，以清偿您的债务。

2. 公告送达与信用惩戒：

   • 若被执行人下落不明，法院可以通过发布公告的方式来送达相关的法律文书。公告期满后，即视同已经送达给了被执行人。
   • 同时，法院会将被执行人纳入失信被执行人名单，限制其进行高消费等行为，如乘坐飞机、高铁等，并可能通过媒体公布其不履行义务的信息，以施加信用惩戒，促使其主动履行义务。

3. 提供财产线索：

   • 在执行过程中，若您发现了被执行人有可供执行的财产线索，如新的银行账户、隐藏的房产或车辆等，应及时告知执行法院。法院会根据您提供的线索继续开展执行工作，确保您的债权得到实现。

4. 关注执行进展与恢复执行：

   • 即使法院暂时未能找到被执行人或其财产，您也不必过于焦虑。执行程序可能会因各种原因而暂时中止，但一旦发现被执行人有新的财产线索或下落，您可以随时向法院申请恢复执行。法院会重新启动执行程序，继续为您追讨债务。

5. 法律后果与刑事责任：

   • 若被执行人有能力执行却拒不执行，情节严重的，可能会构成拒不执行判决、裁定罪，依法承担刑事责任。这意味着，被执行人不仅面临民事上的赔偿责任，还可能受到刑事处罚。
   • 同时，法院会继续将其列入失信被执行人名单，并在很多方面对其予以限制，如限制出境、在征信系统记录不良信息等。

在执行过程中，您需要注意以下几点：

• 保持耐心与配合：执行过程可能较为漫长和复杂，需要您保持耐心并积极配合法院的工作。及时提供被执行人的相关信息和财产线索，有助于法院更有效地开展执行工作。
• 关注法律变化：随着法律的不断完善和执行机制的优化，相关执行措施和程序可能会有所调整。您应关注法律变化，以便及时调整自己的维权策略。
• 寻求专业帮助：如果您在执行过程中遇到困难或疑问，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

面对欠钱不还且胜诉后对方仍不履行的情况，您应积极采取措施维护自己的合法权益。通过申请强制执行、公告送达与信用惩戒、提供财产线索以及关注执行进展与恢复执行等方式，您有望实现自己的债权。同时，也要注意保持耐心与配合，并关注法律变化以调整维权策略。