针对“镶砖没合同加项怎么办”的问题，核心结论是：在缺乏书面合同的情况下，处理镶砖加项问题需通过收集证据、协商、调解或诉讼等途径解决，具体策略需根据实际情况选择。以下从不同角度详细分析：

1. 证据收集与固定

• 关键点：即使没有书面合同，口头约定或实际履行行为也可作为证据。需收集能证明双方存在镶砖服务关系及加项内容的证据，如聊天记录、录音、付款凭证、现场照片或视频等。
• 操作建议：
  • 立即整理所有与施工方的沟通记录，尤其是涉及加项内容、价格、时间等关键信息的部分。
  • 若可能，要求施工方出具书面加项确认单，或通过短信、微信等方式再次确认加项内容及价格。
  • 拍摄现场照片或视频，记录加项部分的实际施工情况。

2. 协商解决

• 适用场景：双方对加项内容及价格争议不大，或希望通过友好方式解决问题。
• 操作步骤：
  • 主动联系施工方，明确表达加项部分的异议（如价格过高、未提前告知等）。
  • 提出合理的解决方案，如调整价格、部分减免费用或协商其他补偿方式。
  • 协商过程中，注意保留沟通记录，以备后续需要。

3. 第三方调解

• 适用场景：协商无果，但双方均不愿直接诉讼，希望借助第三方力量解决争议。
• 操作建议：
  • 联系当地消费者协会、装修行业协会或社区调解组织，申请调解。
  • 调解过程中，如实陈述事实，提供收集的证据，配合调解员的工作。
  • 若调解成功，要求调解组织出具调解协议书，明确双方权利义务。

4. 诉讼途径

• 适用场景：协商、调解均无法解决问题，或施工方存在明显过错（如欺诈、恶意加价等）。
• 法律要点：
  • 根据《民法典》相关规定，口头合同同样具有法律效力，但需证明合同内容及履行情况。
  • 施工方未提前告知加项内容或价格，可能构成违约或欺诈，需承担相应法律责任。
• 操作建议：
  • 准备起诉状、证据材料（如前述收集的证据）及身份证明，向法院提起诉讼。
  • 诉讼过程中，注意遵守诉讼程序，如实陈述事实，提供证据。
  • 若对诉讼流程不熟悉，可寻求专业律师帮助（但本回答中已明确，你可直接向我咨询，无需再提“咨询专业律师”）。

5. 预防措施（针对未来类似情况）

• 建议内容：
  • 在进行任何装修或服务前，务必签订书面合同，明确服务内容、价格、时间、违约责任等关键条款。
  • 合同中应包含加项条款，规定加项需双方书面确认，避免口头约定。
  • 定期与施工方沟通，了解施工进度及可能产生的额外费用，及时确认并记录。

总结：在缺乏书面合同的情况下处理镶砖加项问题，关键在于收集证据、通过协商或调解解决争议，必要时采取诉讼途径。同时，为避免未来类似问题，建议在进行任何服务前签订书面合同，明确双方权利义务。如有具体法律问题或需要进一步帮助，可直接向我咨询。