针对您提出的“违反规定设置牌匾罚款多少”的问题，这实际上取决于具体的违规情况、地区规定以及相关法律法规。以下是我根据现有信息为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，不同地区对于户外招牌（牌匾）的设置有着不同的规定和标准。这些规定通常涵盖了招牌的设计、制作、用材、安装、维护以及照明等多个方面，旨在确保招牌的安全、美观和合规性。
当违反这些规定设置牌匾时，相关部门（如城市管理行政主管部门或综合行政执法部门）通常会先责令限期改正。如果行为人在规定期限内未进行改正，那么就会面临罚款的处罚。
罚款金额的具体范围：
- 根据《重庆市户外招牌管理办法》：
- 对于个体工商户，如果逾期未改正违规设置牌匾的行为，罚款金额在200元以上2000元以下。
- 对于其他经营性单位，罚款金额在2000元以上2万元以下。
- 对于非经营性单位，罚款金额在500元以上1000元以下。
以张某某的案例为例，他因未按技术规范设置户外招牌，且在责令改正期限内未改正，被罚款人民币贰仟元整。
- 根据《泰安市户外广告设施和招牌设置管理条例》：
- 设置非大型户外广告设施和招牌不符合专项规划、实施方案、技术规范的，逾期不改正的，处五百元以上五千元以下的罚款。
其他注意事项：
- 罚款金额并非固定不变，而是根据违规的严重程度、影响范围以及行为人的态度等因素进行综合考量。
- 在某些情况下，除了罚款外，相关部门还可能要求行为人拆除违规设置的牌匾或进行其他整改措施。
- 如果行为人对处罚决定不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
建议：
- 在设置牌匾前，务必了解并遵守当地的相关规定和标准。
- 如果对规定或标准有疑问，可以咨询当地的城市管理行政主管部门或综合行政执法部门。
- 一旦收到责令改正的通知，应尽快进行整改，以避免面临罚款等更严重的处罚。
综上所述，违反规定设置牌匾的罚款金额因地区、违规情况以及相关法律法规的不同而有所差异。为了确保合规性并避免不必要的处罚，建议您在设置牌匾前充分了解并遵守当地的相关规定。