发生碰擦对方不承认时，你可以按照以下步骤处理：
一、固定证据
- 拍照录像：立即停车，在确保安全的情况下，用手机等设备拍摄事故现场。拍摄内容包括事故车辆的位置、碰擦部位、双方车辆全貌、周围环境、刹车痕迹等。这些照片或视频将成为后续处理的重要证据。
- 调取监控：查看附近是否有监控摄像头，如有可申请调取，以还原事故经过。监控记录若能呈现碰擦全过程，是认定责任的有力证据。
- 寻找目击证人：寻找现场目击证人，获取证人联系方式和证言。目击证人的证言在后续处理中也可能起到关键作用。
二、与对方沟通
主动和对方心平气和地交流，出示掌握的证据，尝试让其承认事故并协商赔偿事宜。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化导致矛盾升级。
三、报警处理
- 及时报警：若沟通无果，应及时拨打交警电话报警，向交警详细描述事故发生的时间、地点、经过等信息。
- 配合调查：交警会到现场进行勘查，并根据事故现场的证据和双方陈述来认定责任。在此过程中，应如实陈述事故经过，配合交警的调查工作。
- 申请复核：若对交警的责任认定有异议，可在规定时间内申请复核。复核程序将重新审查事故责任，确保责任认定的公正性。
四、保险理赔
- 向保险公司报案：及时向自己的保险公司报案，提交相关证据和事故信息。保险公司将对车辆损失进行定损，并根据保险条款进行理赔。
- 申请代位追偿：若对方负全责且不承认，可申请代位追偿。由自己的保险公司先行赔付，再由保险公司向对方追偿。这一程序将减轻你的经济负担，并确保你的权益得到保障。
五、法律途径
- 准备证据：若上述方法都无法解决，可准备好相关证据，如事故现场照片、视频、交警的责任认定书、车辆维修发票等。
- 提起诉讼：向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，将收集的证据提交给法院，并阐述自己的诉求和理由。
- 申请强制执行：若法院判决对方承担赔偿责任，但对方不履行判决，可申请强制执行。法院将采取强制措施，确保判决得到执行。
在处理过程中，还需注意以下几点：
- 保持冷静：在处理事故时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化导致矛盾升级或做出错误的决策。
- 及时行动：事故发生后，应及时采取行动固定证据、报警处理等。拖延时间可能导致证据灭失或责任认定困难。
- 咨询专业律师：虽然我作为周卫家律师已经给出了详细的建议，但在实际操作中，如果遇到复杂情况或不确定如何处理，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供更专业的法律意见。
希望以上建议能对你有所帮助。在处理交通事故时，务必遵循法律程序，确保自己的权益得到保障。