摘取未满十八岁捐献器官，构成故意伤害罪。具体分析如下：

一. 摘取未满十八岁捐献器官的法律定性

1. 依据我国刑法：未经本人同意摘取其器官，或者摘取不满十八周岁的人的器官，或者强迫、欺骗他人捐献器官的，依照《中华人民共和国刑法》的相关规定定罪处罚。这表明，摘取未满十八岁人的器官是明确的违法行为。
2. 具体法条：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若致人重伤或死亡，或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，将面临更严厉的刑罚。

二. 法律后果

1. 刑罚：对于摘取未满十八岁捐献器官的行为，根据情节轻重，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，直至十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑的刑罚。
2. 社会影响：此类行为不仅严重侵犯了未成年人的身体健康权，也破坏了社会伦理和道德秩序，将受到法律的严厉制裁和社会的广泛谴责。

三. 实际案例

• 例如，某医院医生未经未成年人及其家属同意，擅自摘取其器官用于移植，该医生即因构成故意伤害罪而被依法追究刑事责任。

我建议：任何涉及人体器官摘取的行为都必须严格遵守法律法规，确保捐献者的自愿性和合法性。对于摘取未满十八岁捐献器官的行为，应坚决予以打击，以保护未成年人的合法权益和社会伦理秩序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。