针对您在别人店染头发后出现过敏反应并希望了解赔偿事宜的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、责任主体与赔偿原则
在理发店染发后出现过敏反应，责任的承担需根据具体情况来判断。但一般原则下，理发店因其提供的产品、服务及安全保障义务，往往需承担主要责任。同时，如果染发产品本身存在缺陷，产品生产者也可能需要负责。而如果您存在隐瞒过敏史等行为，则可能需要自行承担部分责任。
二、理发店可能承担的责任与赔偿
产品质量问题：
- 如果理发店使用的染发产品不符合国家相关质量标准或存在质量缺陷，导致您过敏，理发店需承担主要责任。
- 赔偿范围通常包括您的医疗费、护理费、交通费、误工费等合理费用。
未履行告知与过敏测试义务：
- 理发店在染发前有义务告知您染发风险并进行皮肤过敏测试。如果未履行此义务导致您过敏，理发店需承担责任。
操作不当：
- 如果理发师在染发过程中的不规范操作，如涂抹时间过长、染发剂配比错误等，导致您过敏，理发店同样需承担赔偿责任。
三、您的维权途径
与理发店协商：
- 首先，您可以尝试与理发店进行协商，就赔偿金额、支付方式等达成一致。在协商过程中，您可以出示过敏诊断证明、医疗费用票据等相关证据。
向消费者权益保护机构投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地消费者权益保护机构（如消费者协会）投诉，寻求帮助。投诉时，请提供详细的过敏情况说明、相关证据以及您的诉求。
法律诉讼：
- 必要时，您可以向法院提起诉讼，要求理发店赔偿。在提起诉讼前，请确保您已收集好充分的证据，如购买凭证、医疗证明、过敏照片等。
四、特殊情况处理
- 如果您因个人体质原因过敏，且理发店已尽告知义务且产品无质量问题，理发店可能不需承担责任。但即便如此，理发店仍应提供必要的救助和协助。
五、建议与注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，请务必保留好相关证据，如购买凭证、产品包装、过敏诊断证明、医疗费用票据等。这些证据将是您维权的关键。
及时就医：
- 出现过敏反应后，请及时就医并获取诊断证明。这将有助于您明确过敏原因并与理发店进行协商或投诉。
了解法律法规：
- 在维权前，建议您了解相关的法律法规，如《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等。这将有助于您更好地维护自己的合法权益。
综上所述，如果您在理发店染发后出现过敏反应，理发店因其提供的产品、服务及安全保障义务，通常需承担主要责任。您可以通过与理发店协商、向消费者权益保护机构投诉或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，请务必保留好相关证据并了解相关的法律法规。