购房合同上写有两个人的名字，办理房产证时一般不可以仅写一个人的名字，但在特定条件下经双方协商一致可以调整。以下是对此问题的详细分析：
一、购房合同与房产证登记的一致性原则
- 购房合同的作用：购房合同是购房者与开发商之间就房屋买卖事宜达成的书面协议，它明确了双方的权利和义务，包括购房者的姓名、房屋的基本情况、价款、付款方式等。
- 房产证登记的原则：根据相关规定，房产证上的登记信息应当与购房合同上的信息保持一致。这是为了确保房屋产权的清晰和明确，避免后续产生纠纷。
二、特定条件下房产证登记的调整
- 双方协商一致：如果购房合同上写有两个人的名字，但在办理房产证时，双方经过协商一致，同意将房产证登记为其中一个人的名字，那么这种调整是可能的。但需要注意的是，这种调整应当基于双方的自愿和真实意思表示，并且应当办理相应的手续，如签订补充协议等。
- 产权份额的约定：即使房产证上只登记了一个人的名字，但如果购房合同中双方对产权份额有明确的约定，那么该房屋仍然可能属于双方共有财产。在这种情况下，房产证上的登记信息并不完全决定房屋的实际产权状况。
三、法律后果与风险提示
- 法律后果：如果未经双方协商一致，擅自将房产证登记为一个人的名字，可能会引发法律纠纷。例如，另一方可能会主张房屋共有权，要求分割房屋或获得相应的补偿。
- 风险提示：在购房过程中，建议双方明确约定产权份额和登记方式，并在购房合同和房产证上予以明确。这样可以避免后续产生纠纷，保障双方的合法权益。
四、实际操作建议
- 签订补充协议：如果双方协商一致，同意将房产证登记为其中一个人的名字，建议签订补充协议，明确双方的权利和义务，以及产权份额的约定。
- 咨询专业律师：在购房过程中，如果遇到任何法律问题或疑虑，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助，确保购房过程的合法性和安全性。
总结来看，购房合同上写有两个人的名字时，办理房产证一般应保持与购房合同的一致性。但在特定条件下，如双方协商一致并明确产权份额后，可以调整房产证上的登记信息。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。