男人动手打人，即使家里没有摄像头，也是犯法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律定性

动手打人，无论是否有摄像头记录，都侵犯了他人的身体权和健康权，这是明确的违法行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。如果打人行为造成了更严重的后果，如轻伤、重伤甚至死亡，那么还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

二、证据收集与认定

1. 报警处理：即使没有摄像头记录，第一时间报警也是非常重要的。公安机关会进行一系列的审查、勘验、鉴定等工作，以确定案件的性质和实际情节。

2. 其他证据：除了摄像头记录，还有其他多种证据可以证明打人行为的存在，如目击证人的证言、伤者的医疗记录、现场的痕迹物证等。这些证据都可以作为认定打人行为的依据。

3. 证人证言：如果有目击者在场，他们的证言也是非常重要的证据。证人应当如实提供所见所闻，帮助公安机关查明事实真相。

三、法律后果与应对建议

1. 行政处罚：如果打人行为被认定为违反治安管理，那么打人者将面临行政处罚，如拘留、罚款等。

2. 刑事责任：如果打人行为造成了严重后果，如轻伤以上，那么打人者可能构成犯罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

3. 应对建议：

   • 及时报警：无论是否有摄像头记录，都应第一时间报警，以便公安机关及时介入调查。
   • 保留证据：尽可能保留与打人行为相关的证据，如医疗记录、现场照片等。
   • 配合调查：积极配合公安机关的调查工作，如实提供情况。
   • 寻求法律帮助：如果面临法律纠纷或需要维权，可以寻求专业律师的帮助。

总结来说，男人动手打人，即使家里没有摄像头，也是犯法的。面对这种情况，应及时报警并保留相关证据，以便公安机关查明事实真相并依法处理。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。