在酒店工作中出现问题，责任承担需根据具体情况判断，可能是员工个人承担，也可能是公司承担，或者双方共同承担。以下从不同角度进行分析：

一、员工个人承担责任的情况

1. 故意或重大过失行为：

   • 如果员工在工作中存在故意违反公司规定、操作程序或法律法规的行为，导致问题发生，那么员工应当承担相应的责任。例如，员工故意损坏酒店财物、泄露客户信息或违反安全规定导致事故等。
   • 如果员工因重大过失（如疏忽大意、未履行基本职责等）导致问题发生，也可能需要承担部分或全部责任。

2. 个人行为超出职责范围：

   • 如果员工在工作时间或工作场所内从事与工作无关的活动，且该活动导致问题发生，那么员工应当承担个人责任。例如，员工在工作时间私自使用酒店设备进行个人活动，导致设备损坏或引发安全事故。

二、公司承担责任的情况

1. 公司管理或制度缺陷：

   • 如果问题是由于公司管理不善、制度缺陷或培训不足导致的，那么公司应当承担相应的责任。例如，公司未提供足够的安全培训，导致员工在操作中发生事故；或者公司制度存在漏洞，使得员工有机会进行违规操作。

2. 公司授权或指示行为：

   • 如果员工是在执行公司授权或指示的任务时出现问题，且该问题是由于公司决策、指示或管理不当导致的，那么公司应当承担责任。例如，公司要求员工在特定条件下进行操作，但该条件本身存在安全隐患，导致事故发生。

3. 劳动合同或公司规定：

   • 根据劳动合同或公司规定，如果明确规定了公司在特定情况下的责任承担方式，那么公司应当按照约定承担责任。例如，劳动合同中规定公司需为员工提供必要的工作条件和安全保障，若公司未履行该义务导致问题发生，则公司需承担责任。

三、双方共同承担责任的情况

• 在某些情况下，问题和责任可能由员工和公司共同承担。例如，员工在操作中存在一定过失，但公司也未提供足够的安全培训或监督，导致事故发生。此时，双方可能需要根据各自的过错程度承担相应的责任。

四、法律建议

1. 保留证据：

   • 无论是员工还是公司，在出现问题时都应尽可能保留相关证据，如操作记录、监控视频、证人证言等，以便在责任认定时提供有力支持。

2. 及时沟通：

   • 出现问题后，员工和公司应及时进行沟通，了解问题原因和责任归属，避免矛盾升级和损失扩大。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果双方对责任承担存在争议，可以寻求法律帮助，通过法律途径解决争议。作为专业律师，我可以提供相关的法律咨询和代理服务。

有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。