关于“一般危大工程是否需要业主盖章”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”能够回答的，因为它涉及到具体的工程管理规定、地方政策以及工程性质等多个方面。不过，我可以根据您提供的信息以及一般的工程管理知识，给出一个较为详细和深入的解答。

首先，我们需要明确“危大工程”的定义。危大工程，即危险性较大的分部分项工程，通常指的是在施工过程中存在较高安全风险，需要采取特别安全措施的工程。这类工程的管理和审批往往受到严格的监管。

接下来，我们分析业主盖章在危大工程管理中的作用。业主盖章通常意味着业主对某项决策或文件的认可和确认。在危大工程中，业主的盖章可能涉及到工程方案的审批、安全措施的确认、合同签订等多个环节。然而，是否需要业主盖章，并非由工程本身是否为危大工程决定，而是取决于以下几个因素：

1. 地方政策：不同地区对于危大工程的管理规定可能有所不同。有些地区可能明确要求业主在特定文件上盖章，以确认其对工程管理的参与和认可。而有些地区则可能没有这样的明确要求。

2. 工程性质：危大工程的性质和规模也会影响是否需要业主盖章。例如，一些特别重大或复杂的危大工程，可能涉及多方利益和责任，因此需要业主的明确确认。

3. 合同约定：在工程合同中，通常会明确各方在工程管理中的责任和义务。如果合同中规定了业主需要在某些文件上盖章，那么业主就必须按照合同约定执行。

4. 监管要求：监管部门对于危大工程的管理也有严格的要求。如果监管部门认为需要业主的盖章来确保工程的安全和管理，那么业主就必须配合。

以您提供的湖南省住房和城乡建设厅的通知为例，虽然该通知主要关注的是危大工程的安全管理规定，但并未直接提及业主是否需要盖章。这进一步说明了是否需要业主盖章并非由危大工程本身决定，而是受到多种因素的影响。

总结与建议：

• 是否需要业主在危大工程相关文件上盖章，取决于地方政策、工程性质、合同约定以及监管要求等多个因素。
• 如果您所在的地区或工程有明确的盖章要求，那么您必须按照要求执行。
• 如果您不确定是否需要业主盖章，建议您咨询当地的工程管理部门或专业律师，以获取准确的指导和建议。

希望这个解答能够帮助您更好地理解危大工程中业主盖章的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。