劳动合同法对兼职（非全日制劳动合同）签订的要求主要包括以下几个方面：
合同形式：
- 非全日制用工双方当事人可以订立口头协议，但为明确双方权利义务，减少纠纷，建议签订书面合同。书面合同能够更清晰地界定双方的责任和权益，有助于在发生争议时提供有力的证据。
禁止约定试用期：
- 非全日制劳动合同不得约定试用期。一旦约定，该约定无效。这是因为非全日制用工通常具有灵活性和短期性，不适合设置试用期。
工作时间：
- 劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。这是非全日制用工与全日制用工的重要区别之一，也是保障劳动者休息权的重要体现。
劳动报酬：
- 劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日，且小时计酬标准不得低于用人单位所在地人民政府规定的最低小时工资标准。这一规定确保了劳动者能够及时获得劳动报酬，并保障了其基本生活需求。
多重劳动关系：
- 从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同；但后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。这意味着劳动者在不影响先合同履行的情况下，可以同时为多个用人单位提供劳动。
合同解除：
- 非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工，且用人单位不向劳动者支付经济补偿。这一规定体现了非全日制用工的灵活性，双方都可以根据实际情况随时调整用工关系。
针对兼职签订劳动合同，还有以下几点建议：
- 明确工作内容和地点：在合同中应详细规定兼职的具体工作内容、工作地点以及工作时间，以避免因工作安排产生分歧。
- 清晰报酬条款：合同中应明确报酬金额、支付方式和时间，防止出现拖欠报酬的情况。
- 约定保密和竞业限制条款：根据工作性质，可以在合同中约定保密条款或竞业限制条款，以保护用人单位的商业秘密。但需注意，竞业限制条款应给予劳动者相应的补偿。
- 保留证据：即使没有签订书面合同，劳动者也应保留能证明劳务关系的证据，如工作过程中的聊天记录、工作成果文件、考勤记录等。这些证据在发生争议时可能起到关键作用。
若遇到劳动合同中禁止兼职的条款，应如何处理？
- 这需视具体情况判断。如果劳动合同中明确禁止兼职条款，且该条款是双方平等自愿、协商一致的结果，不违反法律法规强制性规定，那么此条款具有法律效力。但如果该条款限制了劳动者的合理就业权利，或者存在明显不公平、不合理之处，比如劳动者的兼职行为对本职工作并无任何影响，用人单位仍强行禁止，这种情况下可能被认定为违法。
若没有签订劳动合同而进行兼职，应注意什么？
- 即使没有签订劳动合同，劳动者也应尽量与雇主有书面协议，哪怕是简单的纸质说明，明确工作内容、工作地点、报酬标准、支付方式和时间等关键信息，双方签字确认，以防纠纷。在工作中，劳动者应按照约定保质保量完成任务，同时注意自身权益保护。若雇主提出不合理要求或侵犯权益，可先与雇主友好沟通，争取协商解决。若协商无果，可向劳动监察部门反映情况，或准备好相关证据，通过法律途径维护自身合法权益。
希望以上内容能对您有所帮助。如果您在兼职签订劳动合同过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。