针对您提出的“两个人打架导致鼻子多处骨折，走法律程序对方要赔偿多少钱”的问题，以下是我的详细解答：

一、明确结论

赔偿金额并非固定，而是根据受害人的实际损失、伤情鉴定结果以及多种因素综合确定。通常，赔偿项目会包括医疗费、误工费、护理费、营养费等，若构成伤残，还可能涉及残疾赔偿金。

二、赔偿项目及计算方法

1. 医疗费

   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条。
   • 计算方法：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。这包括挂号费、检查费、手术费、药物费等所有因治疗鼻骨骨折而产生的合理费用。

2. 误工费

   • 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条。
   • 计算方法：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间由医疗机构出具证明，收入状况则根据受害人是否有固定收入分别计算。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
   • 公式示例：误工费 = 误工时间（天）× 日收入（元/天）

3. 护理费

   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》关于人身损害赔偿的相关规定。
   • 计算方法：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工劳务报酬标准计算。
   • 公式示例：护理费 = 护理天数（天）× 日护理费（元/天）

4. 营养费

   • 法律依据：根据受害人伤残情况并参照医疗机构的意见确定。
   • 计算方法：根据医生建议和实际需要酌定，通常考虑受害人恢复健康所需的特殊营养支持。这部分费用可能没有固定的计算标准，但会根据实际情况进行合理估算。

5. 残疾赔偿金（如构成伤残）

   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条。
   • 计算方法：根据伤残等级和受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。伤残等级越高，赔偿金额越高。
   • 公式示例：残疾赔偿金 = 伤残等级系数 × 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）× 赔偿年限

三、其他影响因素

• 伤情鉴定结果：鼻骨骨折的伤情鉴定结果（如轻微伤、轻伤等）会直接影响赔偿金额。构成轻伤或重伤的，赔偿金额通常会更高。
• 双方责任划分：如果双方都有过错，赔偿金额可能会根据责任比例进行分担。
• 地域消费水平：不同地区的经济发展水平和消费水平不同，这也会影响赔偿金额的确定。
• 是否构成犯罪：如果打人者的行为构成犯罪（如故意伤害罪），除了民事赔偿外，还可能面临刑事处罚。

四、法律建议

1. 及时进行伤情鉴定：这是确定赔偿金额和追究刑事责任的重要依据。
2. 收集并保留相关证据：包括医疗记录、费用票据、误工证明、护理证明等。
3. 协商或诉讼：如果双方能够就赔偿事宜达成一致，可以签订和解协议；如果无法达成一致，可以通过法律途径解决，即向法院提起诉讼。

五、可能的法律后果

• 如果打人者的行为构成犯罪，除了民事赔偿外，还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或管制等。
• 如果无法就赔偿事宜达成一致，受害人可以通过法律途径维护自己的权益，但诉讼过程可能复杂且耗时。

综上所述，赔偿金额需根据实际情况综合计算，并遵循相关法律法规进行。如果您或他人遇到此类情况，建议及时咨询我，以确保自身权益得到充分保障。