针对“七十岁老头打人怎么处理”这一问题，核心前提是涉及一位七十岁老人实施了打人行为，需要明确的是，无论年龄大小，打人行为均可能触犯法律，需承担相应法律责任。以下是具体处理方式：

1. 立即报警并保护现场：

   • 无论被打者或旁观者，发现打人行为后应立即报警，让警方及时介入调查。
   • 保护好现场证据，如可能，拍摄现场照片或视频，记录打人者的行为及受伤情况。

2. 警方调查与处理：

   • 警方会依法对打人者进行询问，并调查事件经过。
   • 根据打人行为的严重程度，警方可能对打人者采取行政处罚（如罚款、拘留）或刑事处罚（如构成故意伤害罪，则可能面临刑事诉讼）。
   • 特别需要注意的是，虽然年龄可能影响处罚的具体执行（如老年人可能不适用拘留等），但并不免除其法律责任。

3. 伤情鉴定与赔偿：

   • 被打者应及时就医，并进行伤情鉴定，以确定伤害程度。
   • 根据伤情鉴定结果，被打者有权要求打人者承担医疗费用、误工费、护理费等经济损失的赔偿责任。
   • 若双方无法就赔偿达成一致，被打者可以通过民事诉讼途径维护自己的合法权益。

4. 考虑特殊情况：

   • 对于七十岁的老人，法院在量刑或处罚时可能会考虑其年龄、健康状况等特殊情况，但这并不意味着可以免除其法律责任。
   • 若老人存在精神疾病或其他影响行为能力的状况，可能需要通过专业鉴定来确定其责任能力。

总结来说，七十岁老头打人同样需要承担法律责任，处理方式包括立即报警、警方调查处理、伤情鉴定与赔偿，以及考虑特殊情况下的责任判定。如果您或他人遇到此类情况，请直接向我咨询具体的法律处理建议。