外国人护照过期后，只要其仍在中国境内且有合法居留权，或者虽无合法居留权但案件符合中国法院的管辖条件，仍可以在中国起诉与中国人离婚。具体流程如下：
一. 确定管辖法院
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，离婚诉讼通常由被告住所地或经常居住地的人民法院管辖。若被告（中国人）不在中国境内居住，则由原告（外国人）住所地或经常居住地的人民法院管辖。由于原告护照已过期，若其在中国境内已无合法居留权，但案件符合原告住所地或经常居住地法院管辖的条件，则仍可在该地法院起诉。
二. 准备诉讼材料
- 起诉状：原告需向人民法院提交起诉状，明确诉讼请求、事实和理由。起诉状应用中文书写，并按照规定格式和要求填写。诉讼请求可包括离婚、财产分割、子女抚养等。
- 身份证明：原告需准备自身的护照复印件（尽管护照已过期，但仍可作为身份证明的一部分），以及可能需要的签证、居留许可等证明文件（如有）。若护照已过期且无法提供其他有效身份证明，需向法院说明情况，并提供其他可证明其身份和居住情况的材料。
- 婚姻证明：提供与被告已经领取的结婚证件，以证明婚姻关系的存在。
- 证据材料：提供夫妻感情破裂的证据，如分居证明、沟通记录、家庭暴力或虐待的证据等。
三. 提交材料立案
原告将准备好的诉讼材料提交给有管辖权的法院。法院收到材料后，会进行审查，判断是否符合立案条件。若符合立案条件，法院将立案，并发出立案通知书。
四. 诉讼程序
- 送达程序：法院会将起诉状副本等材料送达给被告，要求被告在规定期限内提交答辩状。
- 调解阶段：法院会尝试进行调解，尽力促使双方达成离婚协议，和平解决纠纷。调解是离婚案件的必经程序。
- 开庭审理：若调解无效，法院将安排开庭审理。双方当事人需到庭参加，法院会仔细审理案件，查明事实真相，分清是非对错，然后依法作出判决。
- 判决生效：若一方对判决不服，可在规定期限内上诉。上诉案件经二审审理后作出判决，判决生效后，双方婚姻关系解除。
五. 注意事项
- 法律适用：在中国进行离婚诉讼，应适用中国法律。若双方有共同经常居所地，且该地法律与中国法律不同，可以适用共同经常居所地法律，但此情况较为特殊，需根据具体案情判断。
- 语言沟通：由于原告可能不熟悉中文，因此在诉讼过程中可能需要翻译协助沟通。
- 律师代理：原告可以委托中国律师代理诉讼，以确保自身权益得到充分维护。
我的观点：对于外国人护照过期后在中国起诉与中国人离婚的情况，关键在于确定管辖法院和准备充分的诉讼材料。在诉讼过程中，应遵守中国法律，积极参与调解和庭审，以维护自身合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。