犯人在监狱服刑期间，家属是可以为其请律师的。针对您提出的问题，我将从以下几个方面进行分析：
一. 家属可以为犯人请律师的法律依据
- 根据《中华人民共和国律师法》第二十八条，律师可以接受刑事案件犯罪嫌疑人、被告人的委托或者依法接受法律援助机构的指派，担任辩护人。这意味着，犯人在监狱服刑期间，仍然有权委托律师代理相关法律事务。
二. 律师在监狱会见犯人的相关规定
- 《中华人民共和国刑事诉讼法》第三十九条规定，辩护律师可以同在押的犯罪嫌疑人、被告人会见和通信。这为律师在监狱会见犯人提供了明确的法律依据。
- 律师会见犯人时，需要凭律师执业证书、律师事务所证明和委托书或法律援助公函，向监狱提出会见申请。监狱应在48小时内安排会见，并保障律师与犯人之间的通信秘密权。
三. 关于犯人不能往家打电话和食物供应的问题
犯人不能往家打电话的问题
- 根据《中华人民共和国监狱法》的相关规定，罪犯在服刑期间可以与他人通信，但具体的通信方式和频率可能会受到监狱管理规定的限制。一些监狱可能允许罪犯在特定时间、特定地点使用电话与家属联系，而另一些监狱则可能提供更灵活或更严格的通信方式。
- 犯人不能往家打电话可能是由于其处遇级别较低、亲属资料未审核通过或监狱管理规定等原因造成的。但这并不影响家属为犯人请律师的权利。
食物供应的问题
- 监狱应当为犯人提供符合卫生标准的饮食，确保其基本生活需求得到满足。如果犯人反映食物供应不足或质量有问题，可以通过监狱内部的申诉机制或委托律师代为申诉来维护自己的合法权益。
四. 家属请律师的作用
- 律师可以为犯人提供法律咨询，解释法律程序和权利，帮助犯人准备申诉材料或代理民事诉讼等法律事务。
- 律师的参与有助于确保犯人的合法权益得到保护，并促进司法公正。
我的建议：
- 家属可以通过监狱管理部门或相关法律援助机构为犯人请律师。在选择律师时，建议优先考虑具有刑事辩护经验的律师，以便更好地为犯人提供法律服务。
- 如果犯人对食物供应有异议，家属可以委托律师代为申诉，要求监狱提供符合卫生标准的饮食。
- 如有进一步需要，您可以继续咨询我。