电瓶车撞人后，确实可以做伤残鉴定。伤残鉴定是确定受害人因交通事故受伤后的伤残程度的重要环节，对于后续的赔偿等相关事宜具有至关重要的意义。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、伤残鉴定的法律依据与目的

伤残鉴定是根据相关法律法规和标准，对受害人因交通事故导致的身体损伤进行评估，以确定其伤残等级。这一过程旨在为后续的赔偿提供科学依据，确保受害人能够获得合理的补偿。在电瓶车撞人的交通事故中，如果受害人因事故导致身体受伤且可能留下永久性功能障碍，那么进行伤残鉴定就是非常必要的。

二、伤残鉴定的申请流程

1. 及时申请：在事故发生后，受害人或其家属应尽快向具有相关资质的司法鉴定机构提出伤残鉴定申请。避免超过法定的鉴定时限，以免影响权益的保障。
2. 选择合法机构：务必选择合法合规、信誉良好的司法鉴定机构进行鉴定。这样可以保证鉴定结果的公正性和权威性，为后续的赔偿提供有力支持。
3. 准备相关材料：在申请伤残鉴定时，需要准备好相关的医疗资料等证据，如病历、诊断证明、检查报告等。这些材料将有助于鉴定机构对受害人的身体状况进行准确评估。

三、伤残鉴定的注意事项

1. 鉴定时限：要关注法定的鉴定时限，确保在规定时间内完成鉴定。如果错过时限，可能会影响鉴定结果的认可和后续赔偿的进行。
2. 鉴定过程：伤残鉴定过程通常包括对身体各部位的全面、细致检查，以及根据相关标准和规定进行评估。受害人应积极配合鉴定机构的工作，确保鉴定结果的准确性。
3. 结果应用：伤残鉴定结果将作为后续赔偿的重要依据。受害人或其家属应根据鉴定结果，与责任方进行协商赔偿事宜，或通过法律途径维护自身权益。

四、特殊情况下的处理

如果电瓶车撞人事故中涉及多方责任或复杂情况，如受害人自身存在过错、事故责任难以划分等，那么在进行伤残鉴定时可能需要更加谨慎和全面。在这种情况下，建议受害人或其家属咨询专业律师，以获取更加具体和针对性的法律建议。

总结与建议：电瓶车撞人后可以做伤残鉴定，这对于保障受害人的合法权益具有重要意义。在进行伤残鉴定时，要注意及时申请、选择合法机构、准备相关材料，并关注鉴定时限和结果应用。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。