针对您提出的“农村两家亲家交接彩礼钱怎样保留证据视频”的问题，以下是一些详细且具有深度的建议，帮助您合理且合法地留存证据：
一、视频证据的重要性与准备
在现金支付彩礼的情况下，视频证据能够直观、真实地记录彩礼交接的过程，对于后续可能出现的争议具有极强的证明力。因此，在交接彩礼时，准备并录制视频是非常必要的。
二、视频录制的具体步骤与注意事项
选择合适的录制设备：
- 使用手机、摄像机或其他具有录像功能的设备进行录制。
- 确保设备电量充足，存储空间足够，以避免录制过程中因电量不足或存储空间不足而中断。
确定录制场景与人员：
- 选择一个光线充足、背景清晰的场景进行录制，以便清晰地记录交接过程。
- 邀请无利害关系的亲友或邻居作为见证人，并在视频中明确其身份和在场情况。
录制内容与要求：
- 开场白：在视频开始时，简要说明录制的目的、时间、地点以及参与人员。
- 交接过程：详细记录彩礼的交接过程，包括彩礼的金额、包装方式、交接双方的动作和语言等。
- 确认环节：在交接完成后，让接收方明确确认收到彩礼，并可以要求其在视频中说出收到的彩礼金额和感谢的话语。
- 结束语：在视频结束时，再次确认录制的内容和时间，并感谢所有参与人员的配合。
注意事项：
- 尊重隐私：在录制过程中，要尊重他人的隐私，避免拍摄到与彩礼交接无关的内容或他人的私密信息。
- 合法合规：确保录制过程合法合规，不侵犯他人的合法权益，如不得在未经允许的情况下拍摄他人的面部特征或进行偷拍。
- 清晰完整：确保视频内容清晰、完整，能够真实反映彩礼交接的全过程。如果可能，可以使用多个角度或设备进行录制，以增加视频的证明力。
三、其他辅助证据的收集
除了视频证据外，您还可以考虑收集以下辅助证据来增强证明力：
- 书面材料：如彩礼收条或彩礼协议，明确记载彩礼的金额、给付时间、给付人与接收人的具体信息。
- 证人证言：邀请无利害关系的亲友或邻居作为证人，提供书面证言或出庭作证。
- 资金来源证明：如银行取款凭证、记录或转账记录等，以证明彩礼资金的来源及取款时间与给付时间的吻合性。
四、证据的保管与使用
- 妥善保管：对收集到的视频证据和其他辅助证据进行妥善保存和保管，防止丢失、损毁或被篡改。可以将视频备份到多个存储设备或云端存储中。
- 合理使用：在必要时，如出现争议或需要法律维权时，可以合理使用这些证据来维护自己的合法权益。
综上所述，留存彩礼交接的视频证据是保障自身权益的重要措施。在录制视频时，要确保内容清晰、完整、合法合规，并综合考虑多种证据形式来增强证明力。希望这些建议能够对您有所帮助。