结论：干活留下的刀片被他人拿走并伤人，是否犯法需根据具体情况判断，可能涉及民事责任、行政责任或刑事责任。

1. 民事责任角度

• 责任基础：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若您留下的刀片被他人拿走并用于伤人，且您未尽到合理的保管义务（例如，将刀片随意丢弃在公共场所或易被他人获取的地方），则您可能因过错而承担一定的民事责任。
• 责任范围：民事责任通常包括赔偿受害人的医疗费、误工费、护理费等经济损失。若您的行为导致受害人遭受严重精神损害，还可能涉及精神损害赔偿。
• 例外情况：若您已尽到合理的保管义务，且无法预见或防止他人拿走刀片并伤人，则您可能不承担民事责任。

2. 行政责任角度

• 责任基础：若您的行为违反了相关行政管理规定（例如，未按规定存放危险物品），则可能面临行政处罚。
• 处罚类型：行政处罚可能包括警告、罚款、没收违法所得等。具体处罚类型和幅度需根据违规行为的性质和情节确定。
• 关联性：虽然行政责任主要关注违规行为本身，但若您的违规行为与他人伤人事件存在关联，行政机关在处罚时可能会考虑这一因素。

3. 刑事责任角度

• 责任基础：若他人拿走刀片并故意伤人，且伤人行为构成犯罪（例如，故意伤害罪），则伤人者需承担刑事责任。
• 您的责任：在大多数情况下，您作为刀片的原所有者或使用者，若未直接参与伤人行为，通常不会因他人的犯罪行为而承担刑事责任。但是，若您明知他人可能拿走刀片并用于犯罪，却未采取合理措施防止，或者与伤人者共谋，则可能构成共同犯罪或帮助犯，需承担相应的刑事责任。
• 特殊情况：若您留下的刀片属于管制刀具等违禁物品，且您明知这一点却仍将其留在公共场所，则可能因非法持有、携带管制刀具等行为而面临刑事处罚。

建议与后续行动

• 加强保管：为避免类似事件发生，建议您在工作结束后妥善保管工具，避免将危险物品随意丢弃或留在公共场所。
• 及时报警：若发现他人拿走您的工具并可能用于犯罪，请立即报警并配合警方调查。
• 法律咨询：若您对此事存在疑虑或担忧，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议。

如有任何法律问题，欢迎直接向我提问，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。