结论：交通事故后过一周再去看病，保险公司是否认可不能一概而论，需分情况讨论。

1. 若事故当时未察觉明显伤情，一周后出现症状并就医：

   • 从保险理赔的合理性角度，若能证明伤情与交通事故存在直接因果关系（如通过医学鉴定、病历记录等），保险公司通常会认可。但需注意，部分保险公司可能以“未及时就医”为由提出异议，此时需提供充分证据证明伤情的延迟显现与事故的关联性。
   • 建议：就医时明确告知医生事故经过，要求在病历中记录“因交通事故后出现XX症状”，并保留所有医疗票据、检查报告等证据。

2. 若事故当时已受伤但未及时就医，一周后加重：

   • 保险公司可能主张“未及时治疗导致伤情扩大”，从而拒绝或减少赔偿。但若能证明延迟就医是因客观原因（如当时未意识到严重性、交通不便等），且伤情加重与事故本身直接相关，仍可能获得理赔。
   • 建议：立即联系保险公司报案，说明延迟就医的原因，并尽快补交医疗证明。同时，可要求交警部门出具事故责任认定书，作为理赔依据。

3. 若事故与伤情无直接关联，或伤情由其他原因导致：

   • 保险公司不会认可。例如，一周后因其他疾病就医，或伤情系事故后新发生的意外导致，均与交通事故无关。
   • 建议：如实向保险公司说明情况，避免虚构事实，否则可能面临保险欺诈的法律风险。

关键提醒：

• 无论何时就医，第一时间报案至关重要。多数车险条款要求事故发生后48小时内报案，延迟报案可能影响理赔。
• 保留所有证据：包括事故现场照片、交警认定书、医疗记录、费用清单等。
• 若保险公司拒赔，可通过协商、投诉（如向银保监会）或诉讼途径解决。

如有具体案件细节或保险条款疑问，可直接向我咨询，我会结合实际情况为您详细分析。