面对老赖一直不给钱且态度嚣张的情况，你可以采取以下法律措施来维护自己的合法权益：
收集证据，确保诉讼基础：
- 在采取任何法律行动之前，首先要确保你手中有足够的证据来证明对方确实欠你钱。这包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、录音录像等。证据越充分，你在诉讼中的胜算就越大。
发送律师函，施加法律压力：
- 你可以委托律师向对方发送一份正式的律师函，明确指出其欠款事实、法律责任以及可能面临的法律后果。律师函往往具有一定的威慑力，有时能够促使对方主动履行还款义务。
提起民事诉讼，通过法律途径解决：
- 如果对方仍然拒绝还款，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方偿还欠款及可能产生的利息、违约金等。在诉讼过程中，你需要提交相关证据，并按照法院的要求参与庭审。如果法院最终判决你胜诉，但对方仍然不履行还款义务，你可以申请强制执行。
申请强制执行，确保判决得到履行：
- 在获得法院的胜诉判决后，如果对方仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来迫使对方履行还款义务，包括但不限于查封、扣押、拍卖其财产等。
考虑刑事自诉，打击恶意逃债行为：
- 如果对方的行为构成拒不执行判决、裁定罪等刑事犯罪，你还可以考虑向公安机关报案或者向法院提起刑事自诉。这需要你提供充分的证据来证明对方的犯罪行为，并符合刑事诉讼的起诉条件。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 保持冷静，避免过激行为：面对老赖的嚣张态度，保持冷静和理智至关重要。不要采取过激行为或者违法手段来追讨欠款，否则可能会给自己带来不必要的麻烦。
- 及时咨询专业律师：在整个过程中，及时咨询专业律师是非常重要的。律师能够为你提供专业的法律意见和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。
- 关注执行进展，及时采取措施：在申请强制执行后，要密切关注执行进展，并及时向法院提供对方的财产线索等信息。如果发现对方有转移财产等逃避执行的行为，要及时向法院报告并采取相应措施。
最后，我想强调的是，法律是维护社会公平正义和公民合法权益的有力武器。面对老赖的嚣张态度，你不要害怕也不要退缩，要勇敢地拿起法律武器来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或者需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。