美团协商缓催后是否还会起诉，取决于多种因素，不能一概而论。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、协商缓催的法律含义
协商缓催，通常指的是债权人与债务人之间就债务的偿还方式、时间等达成一致，债权人同意暂时不采取激烈的催收措施，如起诉、强制执行等。这种协商并不意味着债务的免除，而是给予债务人一定的宽限期来履行债务。
二、起诉的可能性因素
债务履行情况：
- 如果在协商缓催期间，债务人能够按照协商的方案逐步履行债务，那么债权人起诉的可能性就会大大降低。
- 如果债务人未能按照协商方案履行债务，或者完全未履行，那么债权人可能会选择起诉来维护自己的权益。
债权人的态度：
- 不同的债权人对债务的处理方式可能不同。有些债权人可能更倾向于通过协商解决问题，而有些则可能更倾向于通过法律途径来追讨债务。
- 债权人的经济状况、风险承受能力等也会影响其是否选择起诉。
债务金额和性质：
- 如果债务金额较大，或者债务性质较为严重（如涉及欺诈、恶意拖欠等），那么债权人起诉的可能性可能会增加。
- 相反，如果债务金额较小，或者债务性质较为轻微，债权人可能会选择其他方式来解决问题。
法律程序和成本：
- 起诉需要遵循一定的法律程序，并可能涉及较高的诉讼成本。因此，债权人在决定是否起诉时，也会考虑这些因素。
- 如果债权人认为通过法律途径追讨债务的成本过高，或者程序过于复杂，可能会选择其他方式来解决问题。
三、法律建议
积极履行债务：
- 无论是否处于协商缓催期间，债务人都应积极履行债务，以避免可能的法律纠纷。
- 如果确实无法按时履行债务，应及时与债权人沟通，寻求解决方案。
保留相关证据：
- 在协商缓催期间，债务人应保留与债权人的沟通记录、协商方案等相关证据，以备不时之需。
- 这些证据可能在后续的法律纠纷中起到关键作用。
寻求法律帮助：
- 如果债务人面临可能的起诉风险，或者对法律程序不了解，可以寻求专业律师的帮助。
- 律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助债务人维护自己的权益。
总结来看，美团协商缓催后是否还会起诉，取决于债务履行情况、债权人的态度、债务金额和性质以及法律程序和成本等多种因素。作为债务人，应积极履行债务、保留相关证据，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。