在涉及被告为多人的案件中，保全数额的认定是一个相对复杂但关键的问题。以下是对此问题的详细解答：

一、保全数额认定的基本原则

保全措施是为了保证生效判决能够顺利执行，避免申请人遭受不可弥补的损害而采取的一项临时强制性措施。在认定保全数额时，应遵循以下原则：

1. 合理性原则：保全数额应合理，不得超过申请人可能获得的赔偿数额或与案件争议标的额相当。
2. 必要性原则：保全措施应必要，即只有在不采取保全措施可能导致申请人权益受到难以弥补的损害时，才应采取保全措施。
3. 比例性原则：保全措施应与案件的性质、争议标的额以及申请人的诉求相称，避免过度保全。

二、被告为多人时的保全数额认定

当被告为多人时，保全数额的认定需考虑以下因素：

1. 共同责任或连带责任：

   • 如果被告之间承担共同责任或连带责任，保全数额可以针对所有被告的共同财产或各自财产中足以覆盖申请人诉求的部分进行认定。
   • 在这种情况下，保全数额通常不会超过申请人可能获得的全部赔偿数额。

2. 按份责任：

   • 如果被告之间承担按份责任，保全数额应分别针对每个被告可能承担的责任份额进行认定。
   • 申请人需要明确每个被告的责任份额，并据此申请保全相应数额的财产。

3. 被告财产状况：

   • 在认定保全数额时，还需考虑被告的财产状况。如果某个被告的财产明显不足以覆盖其可能承担的责任份额，申请人可能需要调整保全策略，如增加对其他被告的保全数额。

三、保全数额认定的实践操作

1. 申请保全时的估算：

   • 申请人在申请保全时，应根据案件事实、证据以及相关法律规定，对可能获得的赔偿数额进行合理估算。
   • 估算时应考虑各种可能性，包括诉讼结果的不确定性。

2. 法院的审查与裁定：

   • 法院在受理保全申请后，会对申请人的诉求、证据以及保全数额的合理性进行审查。
   • 法院会根据审查结果，裁定是否采取保全措施以及保全的具体数额。

3. 保全措施的调整：

   • 在诉讼过程中，如果案件情况发生变化（如被告财产状况改变、诉讼结果调整等），申请人或被申请人可以向法院申请调整保全措施。
   • 法院会根据实际情况，决定是否调整保全数额或解除保全措施。

四、保全错误与损害赔偿责任

1. 保全错误的认定：

   • 保全错误通常指保全措施不当或过度，导致被申请人遭受不必要的损失。
   • 保全错误的认定需考虑保全措施的合理性、必要性以及比例性等因素。

2. 损害赔偿责任的承担：

   • 如果因保全错误导致被申请人遭受损失，申请人应承担相应的损害赔偿责任。
   • 损害赔偿责任的认定需遵循“谁主张谁举证”的原则，即被申请人需就其遭受的损失提供证据。

五、具体案例分析

以您提供的案例为例，郭某与肖某、申某有一笔共同的赔偿款，郭某为确保诉讼目的实现，申请了诉前财产保全，请求冻结肖某、申某名下的相关账户资金669473元。在此案例中：

• 保全数额的认定是基于郭某对可能获得的赔偿数额的合理估算。
• 法院在审查时，会考虑郭某的诉求、证据以及保全数额的合理性。
• 如果最终诉讼结果支持郭某的诉求，且保全数额未超过其可能获得的赔偿数额，则保全措施通常被认为是合理的。
• 如果保全措施导致肖某、申某遭受不必要的损失，且该损失与保全错误有关，则郭某可能需要承担相应的损害赔偿责任。

综上所述，被告为多人时的保全数额认定需考虑共同责任或连带责任、按份责任以及被告财产状况等因素。在实践操作中，申请人应合理估算可能获得的赔偿数额，并遵循法院的审查与裁定。同时，也需注意保全错误可能导致的损害赔偿责任问题。