委托生产方（委托方）与受托生产方（受托方）的法律依据主要依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十一条，以下从法律定义、责任划分、合同约定三个角度进行详细说明：

一、法律定义

1. 委托生产方（委托方）：指提出需求或要求，委托另一方（受托方）完成特定任务或生产某种产品的一方。在委托生产关系中，委托方通常拥有产品的品牌、技术、设计或销售渠道等资源，但可能缺乏生产能力或出于成本考虑，选择将生产任务委托给具备生产加工条件和能力的受托方。

2. 受托生产方（受托方）：指接受委托方的委托，负责执行具体任务或提供所需产品或服务的一方。在委托生产关系中，受托方通常具备生产加工条件和能力，按照委托方的要求生产加工产品。

二、责任划分

根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十一条的规定，委托方和受托方在委托生产关系中的责任划分如下：

1. 委托方的责任：

   • 委托方应当委托已取得食品生产许可、食品添加剂生产许可的生产者生产，确保受托方具备合法的生产资质。
   • 委托方应当对受托方的生产行为进行监督，确保受托方按照法律法规、食品安全标准以及合同约定进行生产。
   • 委托方对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责，承担质量安全责任。即使委托生产合同中约定相关质量安全责任由受托方承担，委托方仍不能免除其作为第一责任人所应承担的质量安全责任。

2. 受托方的责任：

   • 受托方应当依照法律、法规、食品安全标准以及合同约定进行生产，对生产行为负责。
   • 受托方必须接受委托方的监督，确保生产过程的合规性和产品质量的安全性。
   • 一旦出现质量安全问题或生产过程中存在违法行为，受托方必将承担相关责任或受到法律的制裁。

三、合同约定

在委托生产关系中，委托方和受托方应当签订委托生产合同，明确双方的权利义务关系。合同中应包含以下关键条款：

1. 委托生产的具体事项：明确委托生产的产品品种、数量、质量标准等。
2. 原材料的提供方式：明确原材料是由委托方提供还是由受托方自行采购。
3. 生产任务的分配：明确受托方在生产过程中的具体职责和任务。
4. 质量安全要求及验收标准：明确委托生产产品的质量安全要求和验收标准，确保产品质量符合法律法规和合同约定。
5. 违约责任和争议解决方式：明确双方在违约情况下的责任承担方式和争议解决方式，如仲裁或诉讼等。

举例说明：假设一家食品公司（委托方）委托一家具备食品生产许可的工厂（受托方）生产其品牌下的某款食品。在委托生产合同中，双方应明确食品的生产标准、原材料来源、生产数量、交货时间等关键条款。同时，委托方应对受托方的生产行为进行监督，确保受托方按照合同约定和法律法规进行生产。如果生产出的食品出现质量问题，委托方和受托方都可能承担相应的法律责任，具体责任划分需根据合同约定和实际情况进行判断。

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