针对您提出的“童工没有签合同不给工资怎么办”的问题，这是一个涉及未成年人权益保护和劳动法规的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、童工问题的法律性质

首先，需要明确的是，使用童工是严重违法的行为。根据我国相关法律规定，用人单位禁止招用未满十六周岁的未成年人。童工不具备合法的劳动者主体资格，因此与用人单位之间不存在正常的劳动关系，而是非法用工关系。

二、维权途径

当童工遇到不给工资的情况时，可以通过以下途径来维护自己的权益：

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 童工或其监护人可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。
   • 投诉时，需要准备相关证据，如工作证、考勤记录、工作照片、与雇主的沟通记录等，以证明童工的工作事实及应发工资数额。
   • 劳动监察部门会依法介入调查，责令用人单位支付工资，并可能对其非法使用童工的行为进行处罚，包括罚款等。

2. 向人民法院提起诉讼：

   • 如果劳动监察部门的处理结果不满意，或者用人单位拒绝支付工资，童工或其监护人可以向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，需要明确诉讼请求，除了索要工资外，还可以要求相应的赔偿。
   • 法院会依法审理案件，并作出公正的裁决。

3. 申请劳动仲裁：

   • 虽然童工与用人单位之间不存在劳动关系，但非法用工单位仍需承担赔偿责任。
   • 童工或其监护人可以向劳动争议仲裁机构申请仲裁，要求支付工资及相应赔偿。
   • 仲裁委裁决后，若单位不履行，可向法院申请强制执行。

三、注意事项

1. 保护自身安全：

   • 童工在维权过程中，应确保自身安全，避免与用人单位发生直接冲突。
   • 可以寻求监护人、律师或相关组织的帮助和支持。

2. 准备充分证据：

   • 维权过程中，证据是关键。需要准备能证明童工工作事实及应发工资数额的相关证据。
   • 证据应真实、合法、有效，以便在投诉或诉讼过程中得到认可。

3. 了解法律后果：

   • 使用童工是违法行为，用人单位需承担相应的法律责任。
   • 童工及其监护人应了解相关法律后果，以便在维权过程中做出合理的决策。

四、后续监督与整改

• 在维权成功后，还需要关注用人单位是否足额支付了工资，并监督其整改情况。
• 如果用人单位拒绝整改或继续违法使用童工，可以向相关部门再次投诉或举报。

综上所述，当童工遇到不给工资的情况时，可以通过向劳动监察部门投诉、向人民法院提起诉讼或申请劳动仲裁等途径来维护自己的权益。同时，在维权过程中需要注意保护自身安全、准备充分证据并了解法律后果。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。