通常情况下，公证做了但没用上，是不能退钱的。这是因为公证书的制作和出具是基于公证机构的公证服务行为，一旦公证行为完成并出具了公证书，公证费用就已经产生，且通常不可退还。不过，也存在一些特殊情况，下面我将从不同角度为您详细分析：
常规情况：不可退费
在大多数情况下，如果公证书已经制作完成并出具，即使最终没有被使用，公证费用也是不予退还的。这是因为公证机构在提供服务的过程中，已经投入了相应的人力、物力和时间成本，这些成本在公证行为完成时就已经产生。
特殊情况：可协商退费
尽管常规情况下不可退费，但如果出现以下特殊情况，您可以与公证机构协商退费事宜：
公证机构过错：如果公证机构在办理公证的过程中存在过错，导致所出具的公证书无法被正常使用，您可以与公证机构沟通协商，探讨退费的可能性。但此时，您需要有足够充分的证据来证明，确实是由于公证机构的过错才使得公证书变得毫无用处。
公证申请未进入实质性办理阶段：如果您的公证申请尚未进入实质性办理阶段，例如公证处仅进行了材料审核、预约等前期工作，而您因特殊原因需要退费，此时您可以参照公证处的相关规定，与公证处协商退费事宜。不同公证处的规定可能有所不同，有的可能规定收取少量手续费后退还大部分费用，有的则可能规定可以全额退还。
法律建议
了解退费政策：在申请公证之前，建议您尽可能详细地了解公证处的退费政策。这有助于您在后期避免因为退费问题产生不必要的纠纷和麻烦。
保留证据：如果因公证机构过错导致公证书无法使用，您需要保留相关证据，以便在协商退费时提供有力支持。
及时沟通：如果您对退费事宜有疑问或需要协商，建议及时与公证机构取得联系，向他们阐述情况并询问退费相关的事情。公证机构会按照相关规定和实际情况，给出准确的回应和处理办法。
总结来说，虽然常规情况下公证做了但没用上不能退钱，但在特殊情况下，如公证机构存在过错或公证申请未进入实质性办理阶段时，您可以与公证机构协商退费事宜。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。