针对您提出的“监护权纠纷判决后男方不交出孩子，法律规定如何处罚”的问题，我将结合相关法律案例和法律规定，为您进行详细解答。

首先，需要明确的是，当法院就监护权纠纷作出判决后，若一方（在此案例中为男方）拒绝履行判决，即不交出孩子，这种行为可能构成拒不执行判决罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百一十三条第一款的规定：“对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。”

以您提供的案例为例，女方安七与男方林一离婚后，法院判决确认双方签署的《离婚协议》有效，其中约定孩子由安七抚养。然而，林一在判决生效后未按协议履行子女监护权交付义务，甚至将孩子藏匿起来，拒绝交由安七抚养。法院在多次沟通无果后，依法对林一进行了司法拘留，但林一仍拒不履行义务。最终，法院判决林一犯拒不执行判决罪，判处有期徒刑七个月。

此外，对于监护权纠纷的处理，法院还会考虑未成年子女的最大利益原则。在夫妻双方分居期间，若一方或其近亲属擅自带走未成年子女，致使另一方无法与未成年子女相见，这种行为不仅可能构成对另一方监护权的侵害，也不利于未成年子女的身心健康。法院在处理此类案件时，会参照民法典关于离婚后子女抚养的有关规定，暂时确定未成年子女的抚养事宜，并明确暂时直接抚养未成年子女的一方有协助对方履行监护职责的义务。

综上所述，当监护权纠纷判决后男方不交出孩子时，若其行为构成拒不执行判决罪，将可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者罚金的处罚；情节特别严重的，还可能面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的处罚。同时，法院在处理此类案件时，会优先考虑未成年子女的最大利益原则，确保他们的身心健康和合法权益得到保障。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。