关于合同附件中的技术要求是否需要盖章的问题，这主要取决于合同的具体约定以及法律风险防控的考虑。

首先，如果合同主文明确规定了附件需要盖章才生效，那么技术要求作为附件的一部分，也必须按照这一规定进行盖章，否则该附件将不具有法律效力。这是遵循合同约定和法律规定的基本原则。

其次，如果合同主文没有明确规定附件需要盖章才生效，从法律条文的角度来看，盖章并非附件生效的必要条件。但是，为了防止后续可能产生的争议，增强附件的证明力，以及在发生纠纷时更能体现双方的真实意愿，建议对技术要求等附件进行盖章。盖章可以视为双方对附件内容的认可和确认，有助于在争议解决过程中提供更有力的证据。

此外，从合同文本的真实性与整体性考虑，合同附件盖章或加盖骑缝章是最合规的做法。因为合同附件一般与合同具有同等法律效力，是合同的组成部分。如果没有明确约定，附件也可以用来解释合同，但附件的内容必须服从合同的约定。

最后，需要引用的是《中华人民共和国民法典》的相关规定，虽然它并未直接说明合同附件必须盖章，但强调了当事人采用合同书形式订立合同时，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这在一定程度上也体现了盖章在合同成立和效力确认中的重要性。

综上所述，虽然法律没有强制要求合同附件必须盖章，但为了确保合同的法律效力和避免后续争议，对合同附件中的技术要求进行盖章是较为妥当的做法。