朋友借钱时，原则上应该写借条，这是非常必要且稳妥的做法。以下从法律角度、借条的作用以及不写借条可能带来的风险三个方面，为您详细阐述：
一、从法律角度看
根据相关法律规定，借款合同原则上应当采用书面形式，自然人之间借款另有约定的除外。这意味着，在大多数情况下，为了明确借贷关系，保护双方的合法权益，写借条是符合法律要求的。借条作为一种债权凭证，能够清晰地记录借款双方的基本信息、借款金额、用途、利息计算、借款日期、还款时间等关键内容，为日后可能出现的纠纷提供有力的证据。
二、借条的作用
- 明确借贷关系：借条是借贷双方之间达成借款合意的直接证据，能够清晰地表明借款的事实和双方的权利义务。
- 保障出借方权益：在借款人未按约定还款时，出借方可以凭借借条通过法律途径追讨借款，维护自身合法权益。
- 规范借款行为：借条中可以详细约定还款时间、方式等关键内容，避免不必要的扯皮和纠纷。
三、不写借条可能带来的风险
- 举证困难：如果没有借条，一旦借款人否认借款事实，出借方可能因举证困难而权益受损。在司法实践中，很多债权人都是因为跟债务人之间的关系比较亲密，所以在对方借钱的时候不好意思让对方写借条，但这种“不好意思”可能会造成对方日后不承认借贷关系。
- 维权受阻：没有借条作为证据，出借方在追讨借款时可能会面临更多的困难和挑战，甚至可能无法通过法律途径有效维护自身权益。
额外建议
- 规范借条内容：在写借条时，要确保内容规范、完整，包括双方的基本信息、借款金额、用途、利息计算、借款日期、还款时间等关键内容。
- 妥善保存借条：借条是重要的债权凭证，务必妥善保存，避免丢失或损坏。
- 考虑其他证据：除了借条外，还可以考虑保存转账记录、聊天记录、通话录音等证据，以形成完整的证据链，增强维权的力度。
总结：朋友借钱时写借条是非常必要且稳妥的做法。它不仅能够明确借贷关系，保障出借方的权益，还能规范借款行为，避免不必要的纠纷。因此，在朋友借钱时，务必要求对方出具借条，并妥善保存。